自制涼粉，喜歡的可以學一下，再也不用去小攤上喫了，乾淨衛生

炎炎夏日來碗涼粉降降溫吧

食材清單

豌豆粉 100克清水 600克生抽適量醋適量麻油適量榨菜少許自制辣椒油適量鹽適量糖適量芝麻醬適量

烹飪步驟

1/9100g水與100g豌豆粉混合

2/9攪拌均勻

3/9500g水煮沸，將步驟2倒入

4/9用攪拌器不聽攪拌，煮5分鐘左右冒大泡

5/9倒入碗中完全放涼

6/9所有調味料混合

7/9用刨子刨涼粉

8/9倒入調味料和辣椒

最後一步美味就完成了