阿达音美食园 大隐于市的绝美滋味
大理——在唐、宋两代的五百多年间，一直是南诏、大理两个王国的古都，是当时的云南政治、经济、文化中心。大理各族人民在几千年的沧桑奋斗中，创造了包括饮食文化在内的灿烂文明，赢得了“文献名邦”的赞誉。流传至今的大理白族美食，是经得住推敲的南诏、大理皇宫美食的继承和发展的结晶。享用大理白族美食，就是享用皇宫美食的精髓。
地处苍洱之畔的阿达音美食园，选址、创建的目的，在于继承和弘扬白族美食文化，让四方宾客不仅能领略苍山的雄奇壮丽，更能感受洱海的神秘柔情，让宾客在一顿饭的时间内尝遍大理白族的美食佳肴、享受白族人民浓郁的礼仪与风情。
白语“阿达音”用汉语翻译过来就是“来这里”“这里吃”的意思。阿达音美食园创建近三十年，始终坚持做好传统的继承和佳肴的创新。坚持守法和诚信。
阿达音特色菜介绍
大理阿达音美食园品尝大理美食的最佳去处，原因在于它将大理州12个县市的美食都聚集在了一起，能让你在一顿饭的时间里将大理的美味佳肴统统尝个遍。
大理砂锅鱼
漾濞树花丸子
祥云驴肉凉片
宾川火腿爆冷菌
弥渡卷蹄拼吹肝
南涧粉蒸羊肉
巍山精品黄牛干巴
永平黄焖鸡
云龙诺邓火腿
洱源雕梅扣肉
剑川云腿乳饼
鹤庆刺生红鳟鱼片
阿达音生皮
酸辣鲫鱼
炸乳扇卷
传统千张
阿达音经典菜
核桃炒板栗
韭菜炒洱海虾
老豆米干饭菜汤
冷菌煨土鸡
酸辣黄壳鱼头
阿达音凉米线
海菜芋头汤
