杨梅酱其味浓酸，酸里含着浓浓的山果香，是醋类远不可比的。用杨梅酱调制出来的菜肴，开胃、爽神，食之使人精神倍增。杨梅酱还有一个妙处，即炎夏之日食之能消热去暑，严冬食之能驱寒增暖，是一种良好的地域民族保健食品。“无酸不成席”，云南人以酸辣为公众性佳味，这正如川籍人爱吃麻辣一样，而就形成滇省酸辣食品风格，这其中杨梅酱起着举足轻重的作用。

杨梅酱说明书：品名“杨梅酱”；使用方法这么大一瓶够一家五口人吃用两三年，因为纯度高拌凉菜兑饮品几滴就够用；保质期长达10年以上且越久味越醇；配料野杨梅,味道强酸中带大自然纯纯的杨梅酸甜味。

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