常言道,“民以食为天”。一日,缺一不可,每一餐都要吃,还要吃得好。但是我们在生活中常常听到这样的抱怨:都不知道吃什么!的确,五谷杂粮,四季蔬菜,每天吃来吃去,似乎就那几样,没有什么新意。没有新意的食谱从表面上看,似乎无伤大雅,但是仔细想想,现代生活的压力多大,节奏多快,如果不在餐饮上来点花样,变化一下,营养一些,怎么能补充精力,提起精神,健康快乐地生活?又怎么能对得起家人和自己每天这么辛苦的工作呢?所以忙碌一天的我们,应该由多滋多味的美食来为每天的生活添上一抹美丽的色彩。也许工作忙碌的你,没有那么多精力去为准备什么菜肴操心……那么,就由小编来帮助你吧!小编集合了最全面的食谱,选用了人体需要的各种食材,用省事、快捷的方式烹饪,全方位照顾身体的需要,呵护你的胃,让你在美味中释放压力,越吃越健康

青椒炒腊肉

食材:腊肠、腊肉、青红辣椒,蒜头、盐、生抽

做法:

1、腊肠腊肉切片,青红辣椒切块备用;锅内放油加热,放入蒜头爆香之后,加入腊肉腊肠翻炒至透亮;

2、加入切好的辣椒继续翻炒,沿着锅边加一点清水,放盐、生抽调味;炒至青椒断青盛盘即可。

西班牙海鲜饭

主料:

珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)

做法:

1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

3、再倒入番茄末翻炒。

4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

5、将洗净的珍珠米倒入电饭煲内胆内。

6、再将煮好的番茄洋葱倒入。

7、加适量清水搅拌均匀。(跟平时煮饭的水量差不多)

8、把电饭煲内胆放回电饭煲内,加盖按煮饭键。

9、待饭煮至7成熟后,将海鲜全部倒在饭面上,再加盖煮几分钟。

10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

11、再将电饭煲里的海鲜及饭搅拌均匀即可。

辣炒鸡片

材料:鸡胸肉1块,柿子椒1个,郫县豆瓣酱3勺,盐2克,玉米淀粉2勺,葱姜蒜适量

做法:

1.鸡胸肉切片,加入2勺玉米淀粉抓匀。

2.柿子椒切片,葱姜蒜切丝备用。

3.锅中放入适量食用油,油热后放入鸡胸片煸炒至鸡片颜色变白,盛出备用。

4.锅中放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜丝煸香。

5.放入郫县豆瓣酱炒出红油。加入柿子椒片翻炒半分钟。

6.倒入煸好的鸡片,炒匀出锅。

茄子炒肉丝

材料:茄子,里脊肉,大蒜,青椒,盐,味精,鸡精,白糖,干辣椒,大葱,老抽,湿淀粉。

做法:

1、首先,把茄子切丝,青椒切丝,大蒜拍碎,干辣椒切段,大葱切葱花。

2、里脊肉切丝加入盐,味精,老抽湿淀粉上浆均匀。

3、锅烧热油,下葱花,大蒜,干辣椒炒香再放肉丝炒散。

4、最后,加入茄子和青椒炒半熟时再加入盐,味精,鸡精,白糖快速翻炒30秒至熟出锅装盘。

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