摘要:为确保蟹季有些可提,好蟹汇阳澄湖大闸蟹今年启动了湖蟹储备基地,利用126个暂养池对捕捞上来的大闸蟹进行品控:暂养池吐沙清肠12小时以上—捆扎入冷库—打包装箱—顺丰冷链发货,只只精选,鲜活到家。由于阳澄湖大闸蟹的饲料是冰冻海鱼、玉米、和螺蛳,今年咸鱼成本有所上涨,因此,今年大闸蟹的价格也有所浮动,加上人工成本的上涨,大概上调10%,再加上品质提升销售形势大好,供不应求价格坚挺,全国9月21日统一捕捞上市供应。

吃货们有口服了!今年风调雨顺,阳澄湖大闸蟹开捕时间为9月21日,比去年提前两天。而今年的中秋节在9月24日,这也意味着,好蟹汇阳澄湖大闸蟹又能赶上中秋家宴。想要发中秋福利,送亲朋好友大闸蟹的朋友们,可以把心放到肚子里了。

大规格蟹产量增,占比4成

由于今年来阳澄湖减少围网养殖,水质生态持续优化,加之今年气温也适宜大闸蟹生长,今年阳澄湖大闸蟹长势良好。

据估算,今年阳澄湖大闸蟹的总产量将高于去年,保守估计不低于1600吨,公蟹4两以上、母蟹2.8两以上的大蟹,将占到总产量的40%,比去年高出10个百分点,这在阳澄湖大闸蟹历史上也是首次。

出水价略有上浮,约10%

由于阳澄湖大闸蟹的饲料是冰冻海鱼、玉米、和螺蛳,今年咸鱼成本有所上涨,因此,今年大闸蟹的价格也有所浮动,加上人工成本的上涨,大概上调10%,再加上品质提升销售形势大好,供不应求价格坚挺,全国9月21日统一捕捞上市供应。

日发货量6-7万斤

为确保蟹季有些可提,好蟹汇阳澄湖大闸蟹今年启动了湖蟹储备基地,利用126个暂养池对捕捞上来的大闸蟹进行品控:暂养池吐沙清肠12小时以上—捆扎入冷库—打包装箱—顺丰冷链发货,只只精选,鲜活到家。好蟹汇湖蟹储备基地日发货量达6-7万斤,充分满足消费者的提蟹需求。

金秋十月,正是菊肥蟹黄的时节,也是大家品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时机。九圆十尖蟹黄鲜香,好蟹汇阳澄湖大闸蟹在食客们的翘首期盼中将准时登场。

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