盐是生活中必备的食材,有些人口味比较重,做饭时常放很多盐、或者爱吃腌制食品,但世界卫生组织建议,每人每天食盐摄入量不要超过5克,否则不利于健康。

那么盐吃多了有什么不好?

1、血压升高

长期高盐(钠)饮食容易引起高血压,若膳食中钠摄入量平均每天增加2g,则收缩压和舒张压分别升高2.0mmHg及1.2mmHg,还可能会导致冠心病、中风等心脑血管疾病发生。

2、诱发胃癌

盐摄入过多会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性,因此,控制盐的摄入量有利于预防胃癌。

3、损失钙质

吃盐过多,身体就会加快钠的排出,同时增加尿液中钙元素的排出量,对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说,是非常危险的。

4、伤肾

多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。所以,肾病患者要严格控盐。

5、头痛

发表在《英国医学杂志》上的一项研究成果表明:与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天食用3500毫克钠的成年人头痛的可能性高出了近1/3。

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