摘要：我已经半个月没有出门了，虽然一直宅在家里，但是我挺喜欢美食的，总是研究各种各样的美食吃，最近我在朋友圈里看到做凉皮、面包、苹果饼的做法，感觉这几种做法很简单，于是我就做了一道苹果饼，这道苹果饼是由苹果、白糖和糯米粉组成的，把这三种食材放在一个碗中，再加上适量的热水和面，然后做成小饼，上锅一炸，一道金黄酥脆，里面香甜软糯的饼就做好了。苹果是人人都爱吃的一种水果，大家都喜欢买点苹果吃，大多数朋友，都是把苹果洗干净直接吃，或者是削皮再吃，这两种吃法真的是太家常了，今天我教大家苹果的新吃法，将它与糯米粉搭配在一起，上锅一炸，吃起来金黄又酥脆，而且里面还很软糯，还有苹果的果香味，真的是越吃越香，每次在家做上一盘苹果饼，一家老少都挺爱吃的，最近苹果此做法火了，削皮不要直接吃，多加一步，外酥里糯，特香。

导读：最近苹果此做法火了，削皮不要直接吃，多加一步，外酥里糯，特香

苹果是人人都爱吃的一种水果，大家都喜欢买点苹果吃，大多数朋友，都是把苹果洗干净直接吃，或者是削皮再吃，这两种吃法真的是太家常了，今天我教大家苹果的新吃法，将它与糯米粉搭配在一起，上锅一炸，吃起来金黄又酥脆，而且里面还很软糯，还有苹果的果香味，真的是越吃越香，每次在家做上一盘苹果饼，一家老少都挺爱吃的，最近苹果此做法火了，削皮不要直接吃，多加一步，外酥里糯，特香！

特殊时期要多吃苹果！教你苹果新吃法，上锅一炸，好吃又酥脆！我已经半个月没有出门了，虽然一直宅在家里，但是我挺喜欢美食的，总是研究各种各样的美食吃，最近我在朋友圈里看到做凉皮、面包、苹果饼的做法，感觉这几种做法很简单，于是我就做了一道苹果饼，这道苹果饼是由苹果、白糖和糯米粉组成的，把这三种食材放在一个碗中，再加上适量的热水和面，然后做成小饼，上锅一炸，一道金黄酥脆，里面香甜软糯的饼就做好了！

其实苹果饼的做法很简单，里面不放各种的添加剂，只要是把食材准备好了，都放在一个大碗中，揉成一个面团就可以了，最后把做好的小饼放在锅里炸，这样苹果饼就做好了！苹果是生活中常见的一种水果，而且苹果里面含有多种营养成分，在这种特殊时期，多吃点苹果还是不错的，好了不多说了，下面我就把这道苹果饼最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备3个苹果（大约400克左右），先把外皮削掉，再把苹果切成丁（苹果芯要记得切掉），在苹果丁中加上白糖40克、糯米粉400克，再加上开水180毫升，边倒边搅拌，然后下手揉成一个偏软的面团。

下面在案板上多撒点面粉，揪起一块面团，先团成圆球按扁，然后均匀摆放在案板上。在锅里倒上油，油温大约五成热，把生胚放进去炸，炸的定型翻面，全程开小火慢炸，炸的全部鼓起来，表面金黄就可以出锅了。

需要注意的地方：

第一：先把苹果削皮切成小丁，然后根据个人口味加上白糖，再加上糯米粉和热水，下手揉成一个面团。

第二：揪起一块面团，然后团成圆球按扁，这样苹果饼的生胚就做好了。

第三：下油锅的时候，油温大约五成热，把生胚放进去炸，全程开小火慢炸，炸的苹果饼表面金黄，而且全部都鼓起来，这样苹果饼就熟了。

以上就是家庭版苹果饼的做法，你们都学会了吗，自己在家做的苹果饼，里面不放各种的添加剂，只加上白糖增加甜味，加上糯米粉增加软糯性，这样做的小饼，吃起来外皮酥脆，里面香甜又软糯，而且还有苹果淡淡的清香味，真的是越吃越香，喜欢这道苹果饼的话，记得先收藏起来，有时间在家做着吃吧！