立，建始也；冬，终也，万物收藏也

立冬时节的农作物几乎都已收藏入库，大多动物都藏起来准备冬眠，人们活动也相对减少。因此，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

中国古代的诗人都是体察入微的，很多诗人都写过关于立冬的诗。

《立冬》

唐·李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍凝雪满前村。

《立冬》

宋·陆文圭

早久何当雨，秋深渐入冬。

黄花独带露，红叶已随风。

边思吹寒角，村歌相晚春。

篱门日高卧，衰懒愧无功。

《立冬》

宋·紫金霜

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。

黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。

拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。

《立冬前一日霜对菊有感》

宋·钱时

昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。

园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。

《今年立冬後菊方盛开小饮》

宋·陆游

胡床移就菊花畦，饮具酸寒手自携。

野实似丹仍似漆，村醪如蜜复如齑。

传芳那解烹羊脚，破戒犹惭擘蟹脐。

一醉又驱黄犊出，冬晴正要饱耕犁。

《立冬日作》

宋·陆游

室小财容膝，墙低仅及肩。

方过授衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被绵。

平生师陋巷，随处一欣然。

《立冬日野外行吟》

宋·释文珦

吟行不惮遥，风景尽堪抄。

天水清相入，秋冬气始交。

饮虹消海曲，宿雁下塘坳。

归去须乘月，松门许夜敲。

《立冬夜舟中作》

宋·范成大

人逐年华老，寒随雨意增。

山头望樵火，水底见渔灯。

浪影生千叠，沙痕没几稜。

峨眉欲还观，须待到晨兴。

《立冬》

明·王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

1、吃饺子

立冬有吃饺子的风俗，来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季之交，故要吃饺子。

2、迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立。古时农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

3、贺冬

贺冬亦称“拜冬”，约在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。

4、补冬

常言道:“立冬补冬，补嘴空。”按照中国人的习惯，冬天是对身体“进补”的好时候。在中医认为是这天进补身体很容易吸收，而且天冷不容易上火，还可以增强体质以抵御寒冬。