随着我们生活水平的不断提高,人们对于吃的要求他越来越高,吃东西也不再仅仅为了填饱肚子,更多人开始追求它所带来的味觉和精神上的双重享受,因此不管是酒店里的山珍海味,还是街头路边的廉价小吃,只要有人喜欢的,就可以被称为美食,今天就和大家分享一种这样的美食,大妈街头卖“实惠”小吃,8元一斤,买一斤送半斤,去迟买不到!

这是我出差的时候在路边看到的,摊主是一位大妈,而她卖的小吃就是当地的一种特产,只见她的摊位前摆着一个个轮胎大小的糕点,这种不知名的小吃是采用面粉、猪油、鸡蛋等其他食材一起放在特制的烤炉上烤制而成,表面金黄酥脆,里面松软可口,深受当地人的喜爱。每当有食客购买的时候,大妈就会根据食客们的要求用刀切下合适大小,过秤后递给他们。

据了解,大妈的摊位每天早上六点多就出摊了,当地人喜欢买上一块配上一杯热气腾腾的豆浆,当成早餐最合适了。这种小吃不仅好吃,而且易于保存,放上一个冬天也不会坏,是以前当地过冬时候的口粮。而大妈做的小吃一个早上就会被食客抢光,买一斤送半斤,去迟了就买不到。

最后大妈告诉我,这种小吃她已经做了几十年了,现在随着蛋糕店越来越多,这种小吃也越来越少见了,然而依然还有很多人喜欢吃,每天来购买的食客络绎不绝,而她也希望自己能将这么手艺发扬光大,有越来越多的人喜欢吃这种小吃。

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