摘要：马上搜索Freshgeek小程序，带你发现全球吃货潮流动向。在磨好的辣椒粉上浇上热油，滋滋作响香喷喷的油辣子就做好了，再加上醋、酱油等调料，将一勺酸酸辣辣的蘸水浇到包好的丝娃娃里，一口咬下去，那滋味真是美啊~ 仿佛一口吃掉了整个春天。

FRESHGEEK

似乎每个地方都有其独一无二的食物，它不用那么高端鲜有，简单朴素也足以为人称道。

就像一提到东北，人们总会想到饺子；提到重庆，就想到热辣辣的火锅一样。若是来到了贵阳，那大家的目光可能就会被遍地的丝娃娃吸引去。

丝娃娃是什么娃？

其实丝娃娃是贵阳的一种传统地方小吃，也是贵阳八大名小吃必吃之一。

最初是由春卷发展而来，实际上就是用一张只有手掌大的薄饼，将海带丝、芹菜、豆芽、粉丝等素菜包裹起来，打眼一看颇像刚出生裹在襁褓里的小娃娃，于是便有了丝娃娃的叫法，慢慢传承了下来。

丝娃娃的灵魂是一碗不神秘的蘸水

蘸水是丝娃娃的精髓，每家都有自己的独门绝招。在磨好的辣椒粉上浇上热油，滋滋作响香喷喷的油辣子就做好了，再加上醋、酱油等调料，将一勺酸酸辣辣的蘸水浇到包好的丝娃娃里，一口咬下去，那滋味真是美啊~ 仿佛一口吃掉了整个春天！

周末在家动手做起来吧，一点也不难哦~

马上搜索Freshgeek小程序，带你发现全球吃货潮流动向。