揭秘：为什么穷人越来越胖，富人却越来越瘦？

今天看了两部纪录片，一个是【食品公司】，另一个是【大号的我】又叫【super size me】。看这两个纪录片的原因，基于一个问题，为什么穷人越来越胖，富人越来越瘦？一个很有趣的问题吧。关于两个纪录片，也许你看过，也许还没看，那就简单的回顾一下相关内容。

【食品公司】讲述的是一只鸡从诞生到进入超市的周期只需要48天，影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。当然了这讲的是美国人民的事情，与我们没有多大关系。

【大号的我】讲述的是导演自记录片吃三十天的麦当劳，并且记录下来，30天后，他的胆固醇剧增，体脂肪率从11％升到18％，原来很正常的肝完全变成了脂肪肝；体重增加11公斤，肚子圆鼓鼓；而且是得心脏病的危险度比以前增加了两倍。后来，他的女朋友每天给他做“绿色食品”。两个月后，他的血液和肝脏才恢复到以前的状态。14个月之后，他的体重才减少到以前的重量。

我们仔细看一下，吃30天麦当劳，体脂率上升了7%，正常肝变成脂肪肝，体重增加了11公斤。吓得我赶紧点了一个宅急送。

我们好像还是没说到为什么穷人越来越胖，富人越来越瘦？别着急，我们先看看到底为什么吃30天麦当劳就会这样。

原因很简单，高脂肪饮食会在非常短的时间内改变一个人正常的新陈代谢，当进食时，血液里的葡萄糖水平会上升。身体的肌肉是这种葡萄糖的清除库。它可能会将葡萄糖分解为能量，或者将它储存起来。由于肌肉组成了身体体重的30%，并且是葡萄糖新陈代谢的一个重要地点，因此如果正常的新陈代谢发生了改变，它可能会对身体的其他部分产生可怕的影响，并导致某些健康问题。

众所周知，美国的蔬菜是很贵的，这与他们的投入产出有关。

在【食品公司】纪录片当中，他们用玉米来喂养牛，或者大豆等经济作物替代草料进行畜牧饲养，原因就是草料的生长速度远没有经过品种改良的大豆、玉米等快，产量更是远远达不到，这样的结果就是沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，产生更多的疾病。关于这个问题的详细因果，建议你们认真的看纪录片，在此处不做过多赘述。

我们再回到穷人越来越胖，富人越来越瘦的问题上，最直接的原因就是，他们根本没有意识到这个问题，所有的时间、精力都用了上班养家，简称【穷忙】，哪里有时间去健身、去做营养全面、健康的食物，吃饱就足以了。对于富人而言，生理需求已经不是问题了，也有更多的时间去健身、去管理自己的身体、饮食。这个与穷人拒绝接受理财知识和富人不断寻找理财知识和致富途径的道理一样。