在秋冬季节多吃点大蒜是有好处的，尽管生的大蒜吃完以后有比较大的气味。大蒜中含有的营养成分具有非常不错的杀菌作用，对一些疾病的防治具有极好的效果。而且大蒜还可以改善人体代谢，从而提高身体对各种不适的抵抗能力。

大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。大蒜抗癌的主要功能成分是大蒜素、有机锗和硒。功能这么强大的大蒜，为什么有的人却不适合吃？

以下几类人群尽量少吃大蒜。肝病患者。大蒜对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，会加重肝炎病人的恶心等诸多症状。因受凉、吃不卫生的食物等原因引起的肠胃不适。发生非细菌性的肠炎、腹泻后吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，这样一定会加重病情。正在服药的人群。大蒜属于辛辣食物，不仅会影响药效，还有可能引发危险。