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逛吃小吃 | 槐荫寻味（一）

“离家后，最令你想念的味道是？”

“早餐是门前的包子铺，晚餐是爸爸带回来的卤鸭”

最喜欢的味道，答案一定是千人千味

因为食物绝对是最能承载画面感的记忆

循着味道便能想起当时如何

最近吃货王便寻访隐匿于市的小吃

希望其中有画面能带给回忆

或者是乍见之惊喜

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小编朋友是在这片土地长大的

对于玫瑰坊附近的经典小吃如数家珍

这家王老五卤鸭就是其中之一

门店很小，小到我们反复走了两遍都错过

但是吃货定律告诉我们

越是不起眼越是蕴藏着未知的惊喜

卤鸭老板是个胖乎乎的大爷

看起来就憨厚实在

窗口各种鸭货明码标价

要买的话就按下铃，卖完了就闭店

方式十分原始、十分复古

让人想到小时候拿着硬币去胡同口买零食

不同的鸭子部位售价不同

买个整只的琥珀色泽卤鸭就很划算

热着端上来的它飘着浓郁的卤香味

腌制过后要熏好，熏好之后再卤

大爷说尝尝看，保证秘制好味无添加

如果有需要的话可以帮忙切开

耐不住香味抓一块入口

厚实的鸭肉外裹着稠密柔滑的卤汁

酱香味之余带着些许丰醇的甜味 入味极了！

半只鸭子只要10块钱左右

biubiu这几天一直在回味这一口！

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同样位于玫瑰坊附近的无名包子铺

名气也是响当当的

店里往来吃饭的客人一直是络绎不绝

大家点几个包子，喝碗香浓豆浆

简单的一餐饭能吃到外卖没有的实惠和好味

店里只卖肉丸包这一种口味

以前有其他馅料，后来生意太忙只保留了这一种

店家说现在的生意不如从前了

但据了解，每天依然能卖4000+的包子

可能来这儿吃顿饭已经成为人们习以为常的生活了

咬一口皮果然有晶莹的汤汁流出来

店家说肉馅选的是好猪肉

工艺用的是地道灌汤包的制作手法

开了20年了，味道跟最初没差

大家也都是冲着这一口来的

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饭团们之前就看过对园林炸鸡的推荐吧

又拿出来因为它真的是小吃绕不开的经典

每次路过门口都是排成长龙的队伍

屹立在此处的这家20多年的老店

真正把美食变成了城市的一枚闪亮符号

店里的炸鸡腿是biubiu每次到店必买

色泽金黄的外表已经足够诱人

外皮有充分的酥脆感，却也不会腻

内里鸡肉则是鲜嫩多汁的

配上附赠的孜然小料更添滋味

除此之外，整只的酱鸡、酥鸭，麻辣鸡块等等

让一条街都飘着属于园林炸鸡的香味

大家对排队已无抵触情绪

只等炸得透透的美味出锅，带上回家

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biubiu之前便听过这家济南的老字号

到店购买探店的时候问起开店历史

店家说一百多年了，这让我们一行人都大吃一惊

查证了一下资料发现其实所言不虚

始创于清光绪二十八年的中华老字号

已经是几代人心中的经典味道了

老玉记最有名的老三样

分别是扒鸡、扒蹄和凤爪

扒鸡的香味浓郁，熟烂离骨

扒蹄筋肉分明，弹滑劲道

无论自己吃还是送人都很合适！

凤爪是摄像小哥的最爱

他极力推荐给我们的原因是小时候味道

鸡爪软烂入味，轻轻用舌头便能剥离

就着小酒简直绝配了

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经三纬十一临近西市场的那条小吃街上

有一家凉菜摊位算得上门庭若市

大家自助选购蔬菜之后交给老板

按照自己的口味调制味道

听大家的交谈发现好多都是回头客

蔬菜的种类很多，分门别类放在白色盒子里

从装蔬菜的盘子到推车都被擦拭得干净

这一点真的很给人好感

拌好凉菜麻汁的味道很足，样子也和你鲜脆

再有一份主食是一顿饱餐啦！

槐荫区的寻味首期就到这里

但远远没有结束

“西市场三大美食扛把子”

你听说过吗？

更多精彩更在下期槐荫寻味记！

也欢迎大家多多推荐小吃店哦！