【花生芽炒肉丝】

原料： 花生芽 肉丝 红椒

制作：1. 准备好原材料； 2. 肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀，入锅前再加入1小勺少油拌均匀，这样滑炒的肉丝会更嫩； 3. 热锅放入适量的油， 将肉丝进去翻炒； 4. 肉丝变色后加入花生芽进去翻炒； 5. 加入盐调味，翻炒均匀； 6. 盛入盘中即可。

【猪肝炒包菜】

原料： 包菜 猪肝

制作：1 猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽等拌均匀； 2. 烧锅开水，将猪肝入锅烫变色后捞出； 3. 热锅少许油， 放入蒜末和红椒翻炒； 4. 加入包菜叶翻炒； 5. 加入准备的猪肝继续翻炒； 6. 加入1勺生抽翻炒几下； 7. 加入1勺蚝油翻炒均匀； 8. 加盐调味翻炒均匀即可。

【秋葵胡萝卜炒肉片】

原料： 肉片 秋葵 胡萝卜

制作：1. 准备好原材料； 2. 肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料， 拌均匀； 3. 烧锅水加入点盐和几滴油，将秋葵放入锅中焯烫变色； 4.烧热锅放入适量的油， 将肉片进去翻炒； 5. 变色后加入胡萝卜进去翻炒； 6. 加入秋葵进去翻炒； 7. 继续翻炒几下后加入盐调味； 8. 翻炒均匀即可。

【烟熏鸭脯肉炒花菜】

原料： 花菜 烟熏鸭脯肉

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐， 将花菜入锅焯煮至八成熟捞出备用； 3. 热锅凉油， 放入烟熏鸭脯肉片进去翻炒熟； 4. 加入蒜末和红椒进去继续翻炒； 5. 加入 花菜进去翻炒几下； 6. 加盐调味即可。

【香辣培根炒藕片】

原料： 嫩藕 培根 香辣酱

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油，放入培根进去微微煎出油来； 3. 加入香辣酱进去翻炒； 4.加入藕片进去翻炒； 5. 翻炒几下后加入盐调味； 6. 盛入盘中。

【香肠炒荷兰豆】

原料：香肠 荷兰豆

制作：1. 准备好原材料；2. 烧锅水加入点盐和几滴油，将荷兰豆入锅焯水变色后即可捞出； 3. 香肠加入点水和油，先焖煮一下香肠； 4. 香肠水分煮干在微微煎出油后加入蒜片进去爆炒； 5. 放入荷兰豆进去翻炒； 6. 加入盐调味料翻炒均匀即可。