美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。

对于奋斗在城市最底线的工地的工人来说，干的全都是苦力活，能吃饱还便宜都很满足，今天要说的就是在我家附近的一个工地，60岁的老奶奶卖的这个小吃，一个简易房里面有几口巨大的锅。里面都是各种炖菜，每到开饭时间工人们就争前恐后地跑来买饭，图中是老奶奶做的大锅菜，白菜粉条炖肉，满满的一大锅。

这锅菜是豆角炖肉。因为炖菜的几口锅都很大，所以用来搅拌菜的都不是勺子二是一个大铁掀。

老奶奶说平时都是在工地附近摆摊，奶奶和儿子儿媳妇因为人手不够，所以只卖午餐，每天早起老奶奶的儿子就去采购卖饭所需要的食材，炖上几种不同配菜的大锅炖菜，这个是豆角红萝卜炖肉。做好之后临近饭点，媳妇会提前把菜盛出来，分成一碗一碗的摆放好，工人们来的时候就节省打饭时间。

这个是酥肉炖红萝卜，里面的配菜还有豆芽，豆腐之类的。奶奶介绍说这样的菜最实在，对于农民工来说硬菜才能吃饱。

这个是萝卜炖肉。就这样的食材随着时令蔬菜的变化会稍微变化，但是每道炖菜里面都有肉，这样的炖菜每碗只需要10元钱，米饭和馒头随便吃，只要到了饭点，来吃的工人排成队，奶奶说做饭一早上，卖饭的时候半个小时就能卖光了。这样的大锅菜虽有些土，卖相也不是很好，但是对于农民工来说就已经很满足了。