酒以地名，地因酒美。传说中，仪狄造酒与“汝海之南，应邑之野”，该地就是宝丰县，从夏商时期的仪狄造酒，到隋唐酿酒业的长隆兴旺，及明清时候的流向四方...在四千多年的酿酒史中宝丰酿造技术得到未间断的传承。历代的文人墨客都留下不少如“酒以得诗，声誉远播”的赞美宝丰之酒的诗句。

宝丰酒厂的历史发展奠定了宝丰酒的不可替代性

宝丰酒厂的发展历史也相当坎坷，经历“河南省酿造工业公司宝丰酒厂”、“国营许昌专区酿造厂”、“地方国营宝丰酒厂”最终在七十年代末定名为“河南省宝丰酒厂”。

1915年巴拿马博览会，中国政府选送的河南宝丰酒获得一枚大奖章，为六大蒸馏酒之一的中国白酒赢得世界声誉。

1949年新中国成立后，县政府恢复宝丰酒生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂。

1956年，被评为河南名酒。2008年，宝丰酒酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。

2010年，荣获4000余年“中华老字号”认证。而且还曾被周恩来总理钦点为国宴用酒，招待外宾。宝丰酒在历史上，可谓享尽殊荣。

然而2003年，宝丰集团申请破产，与后来的健力宝联合合作。

到2006年，王杰士对宝丰集团完成收购，并重新规划了产品战略，为以后的发展奠定了基础。

历史的发展，造就了宝丰清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的清香型品质口感。

宝丰大曲以优质的高粱为原料，用小麦、大麦、豌豆制大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣操作法，水泥池地窖发酵。蒸馏的甑桶和冷却器仍保持着古老的设备。

从收藏的角度来说，上世纪七十年代宝丰酒主要采用玻璃瓶型、啤酒压盖；八十年代开始有了瓶型各异的瓷瓶宝丰酒，除此之外，还有专供人民大会堂的宝丰酒，形态优雅，较受众多藏家的青睐。九十年代的宝丰酒则主要以金属旋盖玻璃瓶型为主，这种酒从收藏的角度来看，性价比较高，用来收藏或自饮均比较合适。整体来说，除了一些稀缺的陈年宝丰酒种类，八、九十年代的宝丰酒收藏价格相比较其他十七大名酒而言，价格仍偏低，但尽管如此陈年宝丰酒还有较大的升值空间。

宝丰酒厂牌匾

你担心的问题也正是我们所担心的

名酒工厂开放，见证透明品质。近年来，白酒行业被屡次曝光，塑化剂、勾兑门等事件对行业造成非常大的影响，白酒行业深陷信任危机。在这种前提下，为了充分显示了其过硬的品质和自信的态度，宝丰酒业敞开工厂大门，面向大众开放工厂。这与以往只对部分群众开放更显开放和坦诚，无论小伙伴对名酒的生产工艺感兴趣还是对名酒的品质心存疑虑，均可到酒工厂见证宝丰名酒是如何酿造的。

在如今白酒行业面临信任危机的今天，作为河南白酒行业的领导企业，能够以低调、质朴的原则，主动接受社会监督；能够敢于面向社会大众开放，也充分说明了宝丰酒业对其产品品质的自信。其敞开的不仅仅是工厂大门，更是对小伙伴们负责的诚意。

古人云，耳听为实，眼见为实，通过小伙伴亲眼看到的事实，心里担心的问题应该会得到解决。

90年代63°500ml清香型宝丰酒，如果你需要品尝它的味道，不妨到酒仙酒本旗舰店一览。如果你还需要知道它的价格，翻过这一页吧，年轻人。

宝丰酒厂办公楼

喝90年代63°500ml清香型宝丰酒不可不知的的特色

清之域——地域标准

清香型白酒品质之源——自然生态，绝版产区宝丰县地处淮河支流的汝河之源，位于伏牛山区、豫西丘陵与黄淮平原过渡地带，气候上属北亚热带与暖温带的过渡地带，北纬34度的阳光和水土构成了酿造清香型白酒得天独厚的原生态环境。独特的地理位置，赋予了清香型白酒独特的风味与气质，成为我国清香型白酒的最佳产区之一。

清之艺——蒸馏标准

清香型白酒品质之根——传统工艺，清香纯正，宝丰酒继承传统的“清蒸二次清”工艺，选用优质高粱、大麦、小麦、豌豆，清蒸原料，清蒸辅料，清茬发酵，清蒸馏酒，可以有效排除原辅料中的邪杂味，经两次发酵、两次蒸馏，充分保持了酒体清香纯正、丰满协调的独特风格。

清之器——发酵标准

清香型白酒品质之魂——地缸发酵，自然清净，把特制陶缸埋于地下进行发酵，不与泥土接触，保证了整个发酵过程更加清洁纯净。宝丰酒整个酿制工艺始终坚持“清、净”二字。埋在地下的陶缸是清香型宝丰酒酿酒发酵专用容器。“地缸发酵”酿就了清香型白酒纯净柔顺的自然口感。

清之度——温度标准

清香型白酒品质之法——恒温可控，醒酒更快，宝丰酒传承清香型白酒古法精髓，酿造工艺秉持恒温可控发酵的“三低原则”（低温制曲、低温发酵、低温溜酒），温度范围始终控制在25-35度，以减少杂菌污染，使得酒体更加清澈，酒味更加纯净。保证了所酿之酒具有不上头、醒酒快的特点，成为引领健康白酒的当代新风尚。

清香型宝丰酒传承千年酿酒古法精髓，低温制曲、低温发酵、低温蒸馏，以典藏20年的清香原酒精心调制而成，具有入口绵甜、香味清雅、酒体清冽的特点，其绝佳口感和上乘酒质，诠释了清香型白酒的超然风格，适合各种场合，倍受政商各界青睐。

宝丰酒厂产品

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