原标题:夏天杏鲍菇就要这样做,简单一蒸一拌,香辣嫩滑有营养,不能错过!

夏天杏鲍菇就要这样做,简单一蒸一拌,香辣嫩滑有营养,不能错过,一起来学习吧!

需要准备的食材有:杏鲍菇、青辣椒、蒜子、生姜、八角、桂皮、香叶、辣椒粉

1.将青辣椒切成圈,蒜子切片,生姜切片。

2.锅中放入适量食用油,油热后下入生姜、蒜子、桂皮、八角、香叶,用小火慢慢炸出香味,待生姜起皱皮的时候捞出香料。

3.将热油倒入碗中,分三次下入辣椒粉,做出辣椒油。

4.将杏鲍菇洗净后,切成厚片放入盘中。

5.锅中烧水,放上篦子,水开后下入杏鲍菇大火蒸熟。

6.将多余的水分去掉,放凉后加蒜片、辣椒圈、白糖、一小勺盐、再按照个人口味加入沉淀后的辣椒油,搅拌均匀即可食用。

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