老祖宗说的这颗“长生果”全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂……这“长生果”就是花生！它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置~每天一把花生，护心脏、清血管、稳血糖。不仅如此，花生还可以和其它食物泡在一起，我们每天坚持这样喝，补肾的效果让你意想不到。

花生泡醋

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。除此之外，醋泡花生还可以帮助我们补肾强身，只要我们能够坚持每天吃点醋泡花生，我们的肾脏就会越来越健康。

花生泡大枣

红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。 花生红枣汤可补脾和胃，养血止血，润肺通乳。可用于气血不足，各种失血病，头晕目眩，反胃，燥咳，乳汁稀少，小儿慢性肾炎早期伴血尿和低蛋白血症的辅助食疗。

花生的全身都是宝，尤其是花生外皮，里面含有大量的维生素和油脂能够有效的缩短凝血的时间，促进骨骼制作出比较多的血小板，具有止血功效。经常性的吃能够增强人体的造血功能，具有滋补气血的功效，所以吃花生米时千万不能把皮去掉。

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