摘要:color: #f85959。而全世界最好的野蜜,就是产自非洲赞比亚蜜欧波的蜂蜜。

大家对于非洲是什么印象呢?想必很多人了解非洲都是通过一部叫《走出非洲》的电影。融合了爱情的非洲,给人一种柔和迷离的美...

秒杀麦卢比!来自赞比亚的液体黄金蜂蜜,才是世界一流的吃喝品质

对于姜姜来说,远在地球哪一端的非洲是充满野性美的,非洲高原、原始森林、成群的野生动物....

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同时,也有着细腻流水般的温情,举世闻名的维多利亚瀑布便坐落在非洲赞比亚。

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这样的自然馈赠,不亲眼目睹体验一番,真的是很可惜!姜姜就很想未来有一天能够走进非洲,游玩赞比亚。赞比亚非洲最安全的国家,也是全球排名第三安全的国家,作为旅行的目的地是再适合不过了。

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在姜姜的了解下,玩乐可能得等以后的机会,但是吃咱们是可以先吃起来的!那要说非洲什么食物品质是世界一流?那就得是赞比亚产的蜂蜜!

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就在18年的时候,赞比亚蜂蜜就开始进入我们的视线中。在首届进口博览会上更是被zheng府和消费者认可和支持!许多食用它的人都赞不绝口。

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究竟是有多大的能耐,让它这般吸引大众的眼球还一直保持优良口碑呢?

世界级野蜜

“野蜜”是野生蜂蜜的俗称,特指野生而非人工驯养的蜜蜂生产的纯天然蜂蜜,呈半固体或固体状,其营养价值高、活性成分多,是蜂蜜中的极品!

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而全世界最好的野蜜,就是产自非洲赞比亚蜜欧波的蜂蜜。一种叫MPUNDU“睦朋得”的果树在赞比亚分布广、花期长,此花树高达20多米,花呈淡黄色,富含花蜜;果子呈金黄色、微甜、可食用;树皮是当地人的传统药材,用于治疗胃痛、腹泻等;蜂蜜是当地土著人的佳肴,用来增强体能,治疗高血压、肠胃病等。

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这里的蜂蜜被国际森林研究组织CIFOR认定为“liquid gold”“液体黄金”!采蜜历史已达六个世纪,其营养价值和药用价值世界一流!

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德、英、美等西方国家把赞比亚野蜜誉为“Organic forest honey with rich bioflavonoid”“富含生物类黄酮的有机森林蜂蜜”,深受这些国家消费者青睐。

品质一流

如今市面上假蜂蜜的新闻频频爆出,从同仁堂的生产工厂被曝回收过期蜂蜜,到新西兰著名蜂蜜麦卢卡被爆出80%是假货,更别提我们最常去的超市买到的蜂蜜又能有几成真,掺水、掺糖浆、掺白糖,各种假蜜套路层出不穷,能够买到一瓶真“蜂蜜”,如今对于很多人来说真是一种奢侈。

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而赞比亚当地人说:因为是纯天然的在原始森林里采蜜的,所以不提取蜂胶、蜂花粉、蜂王浆等,保留蜂蜜的原始营养成分,而且每只蜂箱一年采蜜一次,每次只能采出25到28公斤的蜂蜜,实在是产量稀少。只求品质上乘,食用安全放心,是真正对人体有益的精粹,不仅有药用价值还有很高的研究价值。

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产品功效对比

上文提到的,之前特别火的麦卢卡蜂蜜。它以其抗菌消炎的药用作用在全球市场上褒受欢迎,一直供不应求。主要归功于其中的一种抗菌活性物质——甲基乙二醛(MGO)。活性抗菌因子(MGO)是有效改善肠胃,有效抑制幽门螺杆菌的。有了幽门螺杆菌就对人体的吸收营养非常差。而且还有口臭,会传染的,家里一人有幽门螺杆菌,那一家基本都传染到了。

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麦卢卡的蜂蜜标签分UMF5+到15+,换算成MGO含量最高也就550mg/kg。而一瓶睦朋得蜂蜜中的MGO含量相当于UMF28+的麦卢卡蜂蜜,含有的MGO(俗称抗菌因子)高达1451.1mg/kg

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麦卢卡蜂蜜25+就已经很少见,如果有的话,麦卢卡蜂蜜要售价3000元左右了,所以赞比亚睦朋得蜂蜜是非常稀有的。且睦朋得蜂蜜中的植物多酚和总黄酮也是市面蜂蜜的6到20倍。

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肠胃不适,抵抗力弱的伙伴们赶紧喝起来啊!!!

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养蜜采蜜工艺

▶蜜蜂:

人工培育的意大利蜂只能连续飞行<5公里,人工培育的中华土蜂也连续飞行<10公里,而非洲野蜂可以连续飞行>200公里。由此可见,非洲野蜂强壮,它的抗病能力强,能酿出优质的蜂蜜。

▶养蜂方式:

人工蜂采用的是“活框养蜂”,把培育好的蜜蜂从蜂箱里放进去采蜜。纯天然野生蜂才用得上是“移养法”,即引诱蜜蜂进箱筑巢酿蜜,因为全年有花,无寒冷天气,所以这里养蜂不需要喂糖水和抗生素。糖尿病人群也可以吃!

▶波美度:

纯天然野生蜂蜜的波美度>42;半天然人工蜂蜜则>39; 浓缩蜂蜜则是>40。非洲野生蜂的波美度>42度封盖,中华土蜂>40度封盖,意大利蜂>37度封盖。

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▶低温加工、低温运输,全程温度<45°。把传统的”压榨“工艺改为用温控融蜜机融蜜工艺,不会混入蜂蜡等杂质,确保其丰富的活性成分保持活力。

▶产于原始森林,无污染,不浓缩,酿蜜时间在30天以上,每只蜂箱一年只收一次蜜,是罕见的成熟蜜。

▶纯野生蜜蜂,不使用人工巢础,不提取蜂花粉、蜂胶、蜂皇浆,是名副其实的原生态野蜜。

食用指南

由于采蜜花期、湿度、地区等区别,赞比亚野蜜分为两种,褐色蜜和金色蜜,其蜜源与营养成分都是差不多。金色蜜中的植物多酚含量更高,褐色蜜中的黄酮含量更高。

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三高人群、肠胃不适者、胃溃疡等人群可多食用褐色蜂蜜;

驻容养颜人群可多食用金色蜂蜜;日常保健者两种均可食用。

▶泡水:取适量蜂蜜兑于40°以下的温开水服用。(不要用开水哦!里面的活性成分会被破坏哒~)

▶直接食用或搭配食物:直接用汤匙(不能使用金属汤匙噢~)食用,或涂抹在面包上食用或用于烘焙等。

▶早晨食用助力一天好精神、工间食用助力学习工作好状态、睡前食用助力一晚你睡眠。

▶保存时要注意避光。夏季可以冷藏,冬天温度较低时可能会出现结晶现象,不影响食用的噢~开盖后要尽快食用哟~

福利福利福利

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注:文中图片来自网络

配图/姜姜

文字/姜姜

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