hi，大家好，我是图图。

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今天天气又热上了不少，很多朋友都选择享受着空调带来的凉爽，再喝上一口肥宅快乐水，实在凉爽。然而图图却喜欢这个时候来点火锅啥的，比如今天的主题：烤一只鸡。

材料：

酱汁：

酱油 3勺

鲍鱼汁 3勺

番茄酱 3勺

蒜蓉 15克

罗勒叶（九层塔） 8克

盐 2茶匙

鸡 2斤半（1250克）

黄油 适量

黑胡椒粉 适量

做法：

先来调一下酱汁

酱油3勺

鲍鱼汁3勺

番茄酱3勺

蒜蓉15克

九层塔8克

盐2茶匙

搅拌均匀

准备一只2斤半的鸡

去头去爪

从腹部剖开两边

均匀的抹上酱料

腌制4个小时以上（腌制的画面略过了）

想要更加入味请冷藏过夜

准备一个大烤盘

铺上锡纸

待会烤的时候用来接住滴漏的汁水

一个烤架

把腌好的鸡放上去

淋上酱汁

放上几块黄油

最后撒一些手磨黑胡椒

把烤箱预热至180度

下层上下火烤40分钟

然后把温度调到200度

再烤10分钟上一下色

每家烤箱的温度是有差异的

而且鸡的大小也不同

大家要根据实际情况来调节温度和时间

嫩滑的烤鸡做好啦

天气热的时候做这么一只鸡

配上肥宅快乐水，再享受冰凉的空调

这才是我天热时的打开方式

爽爆~