现在正是山楂的成熟时期，去菜市场就会看到成堆的山楂，今天我们就用山楂自己在家做一顿儿时的小零食吧。

山楂很多人只要听到这两个字，都会酸的流口水。可是我却很喜欢吃，山楂的吃法其实有很多，像我们平时经常见的零食类的冰糖葫芦还有糖球等。山楂虽好吃，可千万不要生吃，生吃会很酸。今天像小编这样做山楂，0添加，我家1周做2次，酸甜可口，特别好吃。

这样做的山楂简单易操作，无添加，酸甜又可口。以前只要一生病，妈妈就会给我买零食罐头吃，我记得小时候的愿望还是希望能生病，就是为了能吃罐头，是不是很搞笑。可是长大之后发现超市的罐头种类越来越少，最近老公不舒服想吃山楂罐头，走了好几家店都没买到。还是自己买材料回家做吧，新鲜可口，无添加剂，对家人最好的选择。

【冰糖山楂水】

配料；山楂10个、冰糖 30克、水 适量

烹饪步骤：

1、准备10个左右山楂，加入适量的清水清洗干净，山楂一定要多浸泡一会，这样才能更好地去除山楂表面的脏东西。

2、山楂洗净之后，将山楂的头和尾部都去掉，一定要去干净，如果不去干净煮出来会苦。

3、将去头去尾的山楂，放入锅中，放入30克冰糖，再加入适量的生命源泉，只要淹没山楂就可以，水不要太多。然后大火烧开，冰糖融化，然后转小火，盖上盖子炖煮到汤汁浓稠。

4、煮好的山楂糖水，倒入碗中，千万不要急着吃，热山楂会很酸，放凉吃才是最好的选择。

5、煮好的山楂糖水，如果吃不完可以放玻璃瓶密封保存。

悠悠妈妈叨叨几句：

山楂也不要空腹吃，空腹吃太酸会对胃不好。

即使你再喜欢吃山楂，也千万不要生吃，想吃山楂还是尽量煮熟吃。