朋友久未相见，相约小聚下。朋友说离你家不太远的红旗大街上有家新开的孙权家江南府厨，环境菜品都不错。我对美食研究得虽少，但我喜欢在别致的氛围里体味餐饮文化，这个周末，几家人，几个老友，几杯酒，几多欢笑，品尝着来自孙权故里龙门古镇私家菜的清香，度过了一片轻松愉快的时光。

孙权家江南府厨，听这名字就有故事。

孙权，吴太祖大皇帝，三国时代东吴的建立者。这个饭店与孙权有什么关系呢？孙权是今浙江富阳人，黑龙江省区域合作促进会会长、宏益集团孙崇新董事长每年去富阳拜谒先祖时，非常喜欢龙门古镇“孙权家菜馆”馆的味道，于是这个春天，他便把这孙权故里的味道引到了冰城。

走进孙权家江南府厨，便有一份江南之风扑面而来。

雅致中透着江南的清新，简约中有着古韵的气派。

无言的细节里，似乎在讲述着远古的历史，每一份触摸都会让人感受到故事。

各式各样的大小单间，很适合朋友小聚

坐在这江南风韵的水幕墙旁，你仿佛沐浴在烟雨江南，那滴滴嗒嗒的雨声与水流，把你带到江南。

巧的是遇到来自孙权故里富阳市龙门古镇“孙权家菜馆”的主厨孙女士，她是孙权第59代子孙孙申国的夫人。说起孙权家菜馆，她说这完全是一个巧合的机遇。90年代古镇没几家饭馆，从北京来的朋友说给我们做几道你擅长的家常菜吧，结果，这桌她经常给家里人做的菜大受欢迎，从此她的“孙权家菜馆”成了古镇里最受欢迎的饭馆。

带着一份好奇我在网上查了下龙门古镇，它位于杭州市西南52公里的富春江南岸，孙权的后裔聚居于此已逾千年，全镇现有7000多人， 90%以上姓孙。据说至今仍较完好地保存着明清两代建筑群与古街风貌。“孙权家菜馆”好多名人名星都来过的，几款独家菜需要预定的。

得知孙权家江南府厨的广告词是“让丈母娘更有面子”，我非常好奇，原来这便是著名的《甘露寺》故事。话说为了联合抗曹，刘备按诸葛亮的安排到东吴招亲，孙权的母亲吴国太在甘露寺设宴面相刘备，最终吴国太将女儿孙尚香许配给了刘备，因为刘备成了吴国的姑爷，政治联姻后，诸葛亮借东风大败曹操于赤壁。如今的孙权家江南府厨，无论是环境、菜品和服务，都会让“新时代天子”的丈母娘更有面子！

神仙鸡，私家特色。选用杭州富春山散养子鸡，在砂锅内用多种调味料腌制后，加汤焖制，鸡汤营养美味，鸡肉软烂香醇。

这道叫作“虎尾孝母”的菜肴缘自于一个典故。孙权是个大孝子，母亲生病了，为了给母亲增加营养，他把老虎的尾巴炖了给老母亲吃，结果母亲很快痊愈。后人就用牛尾代替了虎尾，做成现在的虎尾孝母。

面筋，很像东北的肉丸子，外面的皮是用当地的面筋制作，里面的馅是肉与香菇，外脆里嫩，香溢满口。这种面筋是龙门古镇独有的。

皇家掏牛煲。孙权称帝迁都建邺，想念家乡牛肉。富春孙氏将家乡的牛肉快马送到南京，留下的牛骨和脏器放在大铁锅用佐料煮熟，叫来亲朋好友掏着吃，“掏牛煲”由此而来。孙权家江南府厨进行改良，选用富春山上等黄牛肉加入多种佐料焖制而成，咸鲜中带有微甜回辣。

孙权家炒粉皮，特色好吃。

东坡肉，看这品相是不是就很有食欲了？

现代生活人们讲究康养，荤素搭配，不要担心啊，江南菜大多以清淡为主，蔬菜、海鲜烹制的可口且精美。

海参包、牛肉馅饼、素馅饺子等面食味美精良。

最后我还好信儿的跑到后厨去看了看，冷、热、面分开，宽敞整洁有序，放心了！

这个周末与朋友一起度过了一个开心的午间，席间无意间还学到了不少知识，下次去杭州一定到龙门古镇去看看！

有朋友给我留言，让我多介绍点美食餐馆，我实在算不上一个十足的吃货，更与美食家无缘，但以后会把自己感觉比较好的餐馆美食与大家分享。

孙权家江南府厨

地址：哈尔滨市南岗区红旗大街260号（红旗中央公园对面）

有品位，有特色，有面子 适合商务宴请，可价格真的不贵，也是家庭聚餐的好去处。孙权家，大家的家！