常年健身减肥塑性的人都知道，减肥这件事，三分练七分吃，要想拥有一个理想完美的身材，一定是经过长年的饮食控制和运动辅助来达成的，但是偶尔的小馋嘴怎么办呢？别怕，10道低卡美味的自制小甜品来啦~

低脂低卡燕麦酸奶淋面蛋糕

材料：低筋蛋糕粉、细砂糖、鸡蛋、纯牛奶、玉米油、柠檬汁、酸奶、水果燕麦片

做法：

1、准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用；在分离好的蛋黄中先加人加入少许玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。加入25g纯牛奶，搅拌均匀。再将低筋面粉筛入蛋黄液里。

2、然后用手动打蛋器翻拌或者十字切拌均匀，至无颗粒，将柠檬汁滴入蛋白中，如果家里没有柠檬汁的，可以用白醋代替！

3、先把电动打蛋器调到低速，然后打至像鱼眼泡状的时候，加入三分之一细砂糖。

4、继续用低速档打发蛋白，当蛋白变得比较浓密的泡沫时再加入三分之一细砂糖，继续搅打。等到看到蛋白越来越浓稠出现纹路的时后，再加入最后三分之一细砂糖继续搅打。

5、当提起电动打蛋器，发现打蛋头上的蛋白能够拉出弯曲的尖角时，把电动打蛋器速度由原来的低速调至最高速档位，继续搅打。直到提起打蛋器，两个打蛋头上呈现出两个直立，并且短小的尖角也不会弯曲时，说明已经蛋白已经达到了干性发泡，就可以停止搅打了。

6、用硅胶刮刀先盛出1/3的蛋白到蛋黄糊中，然后快速把蛋黄糊与蛋白拌匀。然后再把拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中，用同样的方法翻拌拌匀。

7、将拌好的面糊倒入模具中，将烤箱提前145度预热5分钟，然后把模具送入烤箱，145度烤25分钟即可。

8、时间到了以后，取出倒扣，待完全凉透了，脱模。

9、在蛋糕体上淋入酸奶，最后撒入即食水果燕麦片，即可！

豆浆奶冻

材料：豆浆、白糖、淀粉、椰蓉或熟麦片

做法：

1、所有材料拌匀至无颗粒～小火边煮边搅拌 ，变浓稠以后找个盘子装好。放凉，冰箱冷藏15分钟就好了。

2、撒上椰蓉，切块即可。

低脂燕麦小饼

材料：即食麦片、鸡蛋、葡萄干、蜂蜜、奶粉、橄榄油、红糖

做法：

1、将鸡蛋打散，加入蜂蜜、橄榄油拌匀。将鸡蛋打散，加入蜂蜜、橄榄油拌匀。加入红糖拌至无明显颗粒。加入燕麦，让液体充分包裹燕麦片。加入葡萄干拌匀。

2、取一小勺拌好的燕麦放在垫好油纸的烤盘上，用勺背按压一下成圆形小饼，在面上刷上蛋液。

3、预热烤箱，上下火，180度。将装有燕麦小饼的烤盘放进烤箱中层烘烤。15分钟后出炉。

红豆牛奶西米露

材料：红豆、牛奶、西米、冰糖、红糖

做法：

1、红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。水烧开，将西米到入锅中，小火煮。

2、煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5分钟。5分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，用冷开水冲洗干净，沥干水份，西米的颗粒状就比较明显了。

3、沥干水份的西米，倒入冷藏后的牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟。

4、红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，关火将红豆捞起沥水。

5、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。

芒果凉糕

材料：芒果、牛奶、玉米淀粉、糖、椰蓉

做法：

1、芒果取出果肉，放入料理机内和牛奶融合。打成细腻的芒果泥备用。

2、锅中放入玉米淀粉，再放入打好的芒果泥与少许糖，小火加热，勺子不停的搅拌至融合状态即关火。

3、放入模具中，上面撒上椰蓉，放凉后送入冷冻室冷冻。

4、凝固后脱模享用。

水果酸奶冰

材料：芒果、樱桃、猕猴桃、酸奶

做法：

1、三种水果切成小丁。

2、放入冰箱自带的冰盒内。或放在小模具内。

3、浇上酸奶，轻震两下，放入冰箱冷冻两小时后取出即可食用。