摘要：需要食材：虾10个，墨鱼仔5个，豆腐100克，金针菇80克，粉丝半把，蒜6瓣，葱姜少许，香葱一根，料酒少许，生抽两勺，老抽半勺，白糖一勺，耗油一勺，水5勺，盐少许，鸡精少许，米椒4个。放入豆腐，盖好盖子焖5分钟。

海鲜粉丝煲

焖一锅海鲜粉丝煲，没做主食，一个人全部吃完，好撑啊，特别鲜美，香辣美味。

需要食材：虾10个，墨鱼仔5个，豆腐100克，金针菇80克，粉丝半把，蒜6瓣，葱姜少许，香葱一根，料酒少许，生抽两勺，老抽半勺，白糖一勺，耗油一勺，水5勺，盐少许，鸡精少许，米椒4个

做法步骤：

温水泡发粉丝

金针菇去根洗净，控干水分

虾去虾线，虾须，墨鱼仔洗净

豆腐切块

烧水放入少许料酒，葱姜去腥

取砂锅，放入金针菇，在放入粉丝

放入豆腐，盖好盖子焖5分钟

米辣切碎备用

蒜剥好，洗净，切碎

葱姜切碎，蒜末放入碗中

加入生抽，老抽，耗油

放入米辣，盐，白糖，鸡精，水，搅拌均匀

5分钟后，放入虾，墨鱼仔

浇上汁，盖好盖子，在焖5分钟。

焖好后，撒上香葱末，鲜香美味的海鲜粉丝煲开吃了

小贴士：要一次焖好，可将豆腐先焯一下水。