中国饮食文化延续数千年，现在因我们的食物出现在国外，包括餐具、餐桌、食物、烹饪等等西方人也开始逐渐了解我们的饮食文化，他们知道中国人吃什么，怎么烹饪食物，以及对食材的运用等等。

当然中餐饮食文化和西方的饮食文化是不同的，比如我们热食行为，西方人讲究的凉食习惯；我们在餐桌上分享食物，西方人习惯一人一盘的就餐模式；我们讲究食物的丰盛美味营养，而西方人只注重食物营养。

在quora上就有西方网友热议这个话题“你如何看待中国的饮食文化？”现在我们就来看看他们是怎么回答的，有老外的回答我们给满分。

有西方网友回答道：我住在一个中国人口众多的城市。很难概括出“中国饮食文化”。我喜欢中国菜，集中在质地、颜色和味道上。我发现中国食物的多样性令人惊叹。我喜欢许多菜肴的历史、象征和命名。似乎食物在中国文化和家庭生活中扮演着非常重要的角色。人们经常在一起吃饭，无论是在家里还是在餐馆，有很多特殊的场合，食物扮演着重要的角色。

还有西方网友回答道：就我个人而言，我并不喜欢器官肉类，但我认为这是一个好主意使用每一个部分。我认为很好，中国人仍然喜欢猪肉血液、肾脏、鸡脚等，它们在现代的中国菜中。

还有西方网友回答道：我很喜欢吃辣的食物。今天我在我工作的地方附近的一家很棒的湖南餐馆吃了麻婆豆腐和孜然炒羊肉。湖南人知道怎么做辛辣的食物！我喜欢米饭，我喜欢面条。我喜欢泡茶、刨冰、乌龙茶、泡华夫饼、月饼、烤鸭、粥、咸甜甜圈和葱油饼。那么，我是如何看待中国饮食文化的呢？太棒了，中国继续努力。

还有西方网友回答道：有个笑话说，可以吃的东西叫中餐，其余的叫中药。中国的饮食文化与家人、同事、合作伙伴的聚会、社交活动有关。它也与健康饮食有关。中国食物主要有八大菜系。一些哲学家对烹饪也有想法，治大国若烹小鲜。

还有西方网友回答道：大米是中国南方的主食，因为南方是水稻种植区，人们总是吃米饭。而在中国北方的小麦种植区，人们通常吃面食、馒头和饺子等面食。我喜欢中国菜，特别是那些味道好的食物，我很快爱上了这里的食物，伟大。

还有西方网友回答道：中餐有两部分，即主食，通常由米饭、面条或馒头组成，以及由蔬菜和肉类组成的菜式。筷子用来吃固体食物，陶瓷勺子用来吃汤和粥。在正宗的中餐馆里也有中餐。在中国，甜点不是主菜，通常在两餐之间吃，餐后甜点通常是新鲜水果。

一些西方网友还回答道：我欣赏中国饮食文化，简单地从吃饭上来说，中国人比任何人都吃得好，在他们的文化中，并没有要求什么食物不能吃，而是允许人们去尝试，这在西方是不允许的，我们的文化要求我们不能吃很多东西。