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“中华美食”

中华美食，博大精深。

所谓“食不厌精脍不厌细”，

精致的生活，从不将就，

梦想还是要有的，

万一吃到了呢！

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所谓“民以食为天”，

吃得饱中饱，方好做成事。

“一方水土养一方人”，

你爱你的几大菜系，

让桔乡南丰为你烹一桌属于它的美味。

桔乡宴

桔皮东坡肉

对于一个吃货而言，吃我所吃、胖我所胖。入口即化、甜而不腻、有胶有焦、停不下口，并且浓浓的桔香能够让你消灭一切对油腻的恐惧。东坡兄，来世定请你一份——桔皮东坡肉。

青桔焖甲鱼

南丰有蜜桔小镇、温泉小镇以及龟甲小镇，对于美味自然少不了甲鱼，高蛋白、高营养以及高美味。红烧之后的甲鱼，再加上青桔、桔丝放入焖锅中慢慢炖，熬出青桔见汁、熬制汤汁见底。一入口甲鱼的嫩滑不腥加上桔子的清香，一个字：绝！

桔皮粉蒸牛肉

米粉格外香糯可口，但咀嚼起来却又是颗粒分明！大块的牛肉，嫩爽十足，口感满足。一道朴实的菜，却因桔皮的香气加分。古人钟爱荷叶粉蒸肉，那是因为他们没有吃过有桔香的粉蒸牛肉。

飘香桔络牛肉

加入了桔络的牛肉，夹起一块，嗯！桔香飘逸，入喉更会有丝丝的桔络味。并且桔络还能入药，这样吃，怕是不管这么吃都不会上火了。

桔汁牡丹鱼

南丰山水之清，鱼之鲜。厨师之刀工，心、眼、手合一。薄薄的鱼片沾上薄薄的面粉，精心熬制的桔汁，让此牡丹鱼酸甜适口。人间定无刻意，怎知桔汁玉脍胜糖醋。

桔皮蒜香鸡

你吃过叫花鸡，你觉得它鲜；我吃过桔皮鸡，我觉得它香。不是桔香胜鸡香，而是融为一体 。鸡的嫩滑更是让人欲罢不能，少吃一口都觉得亏。大吉大利，今晚吃桔皮蒜香鸡。

养生桔羹

小丸子、紫薯丸、还有新鲜的蜜桔果肉，组合成一道色彩斑斓、五颜六色的甜品。加入桔肉慢慢熬制，让桔味渗进了丸子中，丸子的香糯配上桔子的清香，吃完必是口齿留香。

桔汁莲子扣

桔皮排骨蒸香芋

桔皮蒸鱼

桔粉蒜香骨

桔香西红柿

贡桔茶

你既爱炒粉、又爱清汤，

但是蜜桔才南丰的标志。

就好比，这一桌舌尖上的桔都，

兄弟，吃完记得，擦擦嘴。

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美味的佳肴是厨师们汗水的结晶，用心选食、用爱精雕、用情烹饪、用意摆盘。

酸甜苦辣尝过，油熏火烤受过，刀切掌影练过。虽然身在厨房，却心系顾客之意。

你的一句“好吃”，也许就是他们最大的关怀。为南丰县餐饮（烹饪）行业协会最可爱的厨师们点赞！

来源：南丰旅游