大家好，我是小白菜多肉美食，今天我们又见面了。如果你最近不知道吃啥的话，可以关注一下我，我每天都会为大家分享一些美味的食谱的，总有一款是你喜欢的！

今天我给大家分享的这个汤非常有营养，特别适合一些面黄肌瘦的孩子，尤其是这10月份，正是给孩子补身体的时候，如果想要给孩子补身体的话，也是非常适合喝这款汤的，这款汤不仅营养丰富，能改善孩子面黄肌瘦的状况，而且做好之后很利于吸收，还特别美味好喝。

这道菜的名字就是山药炖排骨，山药是一种很不错的食材，有着很不滋补的作用，而且特别容易消化，特别适量孩子们比较虚弱的肠胃。里面的用到的排骨，蛋白质含量也很多，炖煮之后，还能煮出骨头里的钙质，对孩子身体也是非常好的。炖好之后的山药排骨汤，汤鲜味美，营养好喝，更利于孩子的吸收。山药和排骨这两种食材搭配在一起简直就是绝配。所以作为妈妈的你，一定要常买来山药和排骨，来炖这个汤哦！

下面就让我来说一下这道菜的做法吧！

【所需食材】

山药一块，排骨半斤，干香菇几朵，姜片几片。

【制作步骤】

一：干香菇提前泡发半小时，洗干净备用。

二：先把排骨清洗干净之后，放到热水中焯烫一下，烫去排骨里的血水，这样炖出来的汤会更加的清，味道也会更好。煮好之后，把排骨给捞出来，然后把综们放在清水中清洗干净。拿出准备好的砂锅，把排骨先放到锅中，加上香菇和姜片，用大火煮开，再转小火，慢慢炖上一个小时。

三：当砂锅里的排骨煮的差不多的时候，就可以开始处理山药了。（为什么不提前处理呢？因为山药如果处理太早的话，放着很容易发生氧化变黑，所以要等到排骨煮得差不多了，咱们再来处理山药。）把山药清洗干净，刮去山药表面那层皮，有些人对山药皮过敏，所以在削山药皮的时候最好戴个手套。把山药去皮后放在清水中冲洗一下，然后把它们切成小块。

四：等排骨煮到差不多的时候，把山药放到排骨汤中，煮上半个小时，出锅前加上点盐调味，这美味的山药排骨汤就做好了。

这样做出来的山药排骨汤香味浓郁，排骨炖得软烂，山药也非常烂。喝上一口，味道很鲜美，孩子也爱吃。

看看这炖好的山药排骨汤还不错吧？所以你家里有孩子需要补身体的话，记得一定要经常给他喝这个汤哦，尤其是现在的10月份，更是喝山药排骨汤的好时候哦！

好了，今天这道山药排骨汤的做法我就分享到这儿了，如果你喜欢的话，请帮忙点赞和转发，我们下次再见拜拜！