在传统的早餐里最常吃的就是豆浆油条要不就是豆腐脑加个包子馒头的,吃了那么多年说腻不腻但是还是想换换口味。毕竟营养与口味必须经常换才能感受食物的美妙之处,在学会烘焙之前所有的蛋糕、面包都要靠买。有时候碰上喜欢的面包但是馅料却不对味,有时候馅料对味了面包体又不是所钟意的。所以学会烘焙就能完全按照自己的意愿来制作属于自己的面包,打造属于自己的早餐。

像我给孩子做的吐司就是结合个人喜欢的口味进行制作的,一个喜欢可可味一个喜欢紫薯味吵闹的不可开交。我们可以发挥一下想象力全结合在一起这下就不用吵了,不仅颜色好看还非常的香醇好吃。今天就把这一做法分享给大家希望你家孩子也会喜欢这一集四种口味为一体的吐司面包!

四色吐司面包

食材:

高筋面粉265g、牛奶120g、细砂糖50g、盐3g、鸡蛋1个、奶粉10g、酵母4g、无盐黄油20g

色料:可可粉5g、黄金芝士粉5g、紫薯粉5g

制作步骤:

1、把细砂糖、盐、奶粉、牛奶、鸡蛋全倒入打蛋盆中

2、再倒入高筋面粉和酵母,启动机器搅揉至扩展。

3、倒入软化的黄油继续搅揉至出膜,即可进入发酵

4、发酵完成后,面团分为四份。其中三份分别加入可可粉、黄金芝士粉和紫薯粉,并揉匀

5、揉好的面团盖上保鲜膜,醒置10分钟

6、把面团擀成长条形,靠中叠放一起。进入二发至八分满

7、烤箱提前预热180度,上下火中下层烤制48分钟(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)

8、出炉后放置冷却即可切片

小贴士:由于面粉的吸水性有所不同,下的时候要注意把控一下。

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