土豆是我们生活中经常见的一种蔬菜，而且土豆可以制作的美食种类也非常多，可以做成各种各样的菜品，而且也是可以做成各种各样的面试的，今天再来跟大家分享一种很好吃土豆饼，做法简单，营养又好吃，吃完一个还想吃。

准备食材：土豆，胡萝卜，青红菜椒，火腿肠，香葱，食用盐，胡椒粉，玉米淀粉，食用油。

制作方法：首先先准备两个土豆，把土豆洗净削皮切成薄片，切好以后放在锅里边蒸熟，等到土豆蒸熟以后，把土豆取出来压成土豆泥。我们要把准备好的配菜都洗净，切成小丁，然后把切好的配菜加入到土豆泥里边。

再到土豆泥里边以后，再加入适量的食用盐胡椒粉，然后再加入一些玉米淀粉，充分的搅拌均匀，搅拌成面糊以后。准备一口平底锅或者电饼铛，在锅底刷上食用油，然后在手上也抹上一些油，把土豆泥做成饼，放在锅里烙制。

等到两面都烙制金黄，烙制金黄以后用手按压一下，如果能够快速回弹的话，说明里边也已经成熟了，然后就可以出锅了，这样美味的土豆饼就制作完成了，做法简单，吃起来又好吃，如果你也喜欢的话，就赶紧试试看吧。