说来有些惭愧

豹妹长这么大还从没去过南京

对南京小吃的了解

也仅仅停留在闻名全国的鸭血粉丝汤上

但有一家

集合了南京当地各种美食的小吃店

我虽没去过却久闻大名

——南京大牌档

南京大牌档这个在朋友圈里出现过无数次的

去南京必打卡小吃店

已让豹妹心心念念了很久

可能是“念念不忘，必有回响”吧

前阵子，它终于开来杭州了！

南京大牌档上午11点开始营业，豹妹掐着点去了。

刚上楼，就一眼看到了装修复古的门店。因为刚正式营业，刻有“大牌档”字样的门匾上还挂着大红花挂，喜庆又有味道。

迫不及待地跟随迎客堂倌走入店内，青砖黛瓦、雕栏垂帘、八仙角桌……不得不说，店内真的很有清末民初金陵茶楼酒肆的味道。恍惚间，就像是真的穿越到了那个年代。

大厅中央还设有评弹的席位，据说每晚六点到八点，这里都会有苏州评弹演出。

这家店的厨房是半开放式的，装修格局也是很有特色，菜名都被刻在了小木板上。

你想吃什么，只要和店小二出示一下自己桌上的“令牌”，就可以点菜了。

我们一行3人挑选了一个临窗小桌，伴随着堂倌“三阳开泰！”的吆喝声，便坐下点了食物等待上桌。

价格：12元/3只

推荐程度：⭐⭐⭐⭐⭐

这是南京大牌档独家研制的特色点心。之所以取名为烤鸭包是因为它的馅是由鸭肉和猪肉组合而成的。

光看样子这个包子就太诱人了！汤汁已经多到冒了出来，一口咬下去，混杂着烤鸭香的汤汁就冲进了口腔。包子皮薄，肉质细腻，回味微甜，好吃！

推荐程度：⭐⭐⭐⭐

这款是南京大牌档的秋季限定，也是他们独家研制的菜品。大闸蟹我只知道吃清蒸的，想不到在清蒸以后佐以红糖和老生姜，会有如此美妙的味道。

大闸蟹蟹黄非常多，肉质除了有蟹肉的鲜甜外，还有浓郁的姜糖味。第一次吃甜的大闸蟹，竟然没觉得味道奇怪，妙！

价格：18元

推荐程度：⭐⭐⭐⭐⭐

这是来南京大牌档必点的小吃了，根据名字大家也应该多少猜得出它的来源。据说美龄粥是宋美龄的厨师专门为她研制的，主要由豆浆、山药和粥炖煮而成，喝了有养颜的功效。

这碗粥味道浓稠，微甜。山药已经完全煮化到粥里了，口感软滑，回味带有豆浆的清香，真的越喝越好喝，甜味也刚好，喜欢！

价格：6元

推荐程度：⭐⭐⭐

据说这道小吃的汤汁是由藕粉和红糖调制而成的，其间还加有桂花，芋苗有点像我们平时吃的芋圆，口感软糯。整体来说，味道比民国美龄粥甜一些，但软糯的芋苗和滑爽的藕粉一起吃，口感很棒！甜度也刚刚好。

价格：16元

推荐程度：⭐⭐⭐⭐

这道菜的构成很丰富！有豆芽、藕片、千张、野菜、玉米……口感清爽有层次感，也解腻，光盘了！

价格：28元

推荐程度：⭐⭐⭐⭐

狮子头是四大淮扬名菜之一，吃得出来狮子头是手工切的，由肥瘦肉混合而成。虽然有肥肉，但吃不出腥腻味，入口即化，汤底清爽鲜美。同行的朋友非常喜欢这道菜，但不爱吃肥肉的就不要点啦。

价格：78元

推荐程度：⭐⭐⭐⭐

这道菜是用鸡汤蒸制而成，鱼肉的肉质非常鲜嫩，也没有腥味。只是如果鸡汤味可以再浓一点就好啦！

价格：12元/4块

推荐程度：⭐⭐⭐⭐

米糕上面撒了桂花和蜂蜜，非常香！口感软软糯糯，不粘牙，且甜而不腻。

价格：9元/3只

推荐程度：⭐⭐⭐

这是晚清到上世纪五六十年代，游走在街巷的油炸小吃，一般都是小贩在售卖。

虽然是油炸小吃，但油分并不多，本以为是脆的，一口咬下才发现口感是稍有点软的，味道不错，保留了食材原有的香味。

总得来说南京大牌档豹妹还是非常推荐的！味道好，价格便宜，性价比很高！下次我还要试试其他没吃过的！

只是他们营业时间有分午市（11:00~14:00）和晚市（17:00~21:30），大家注意不要跑空哦~

最后在走的时候才注意到即使是工作日的中午，店里也已经坐满了人，生意真是好啊！

地址：五常街道西溪印象城3层

推荐程度：⭐⭐⭐⭐⭐

到目前为止，南京大牌档在全国13个城市共开设了54家门店。11月10日石家庄首店也即将开业。除此之外它还进军了海外，将金陵味道带到了新加坡，非常值得骄傲了!