摘要:天婦羅是一種日式油炸小喫,主要由海鮮和蔬菜製成,也可以找到以禽類和魚類製成的天婦羅,並以醬油,生薑和糖製成的調味料調味。壽喜燒是日式牛肉火鍋,是日本人們品嚐頂級牛肉的代表性烹調。

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去日本必喫的5種“網紅美食”,除了壽司拉麪,還有這些必喫的美食!
衆所周知,日本有着絕妙而獨特的美食,但是當我們想到日本料理時,大多數人都會想到魚和米飯。這篇文章將幫助您瞭解更多的日本飲食文化,並幫助您去日本後在餐廳那一刻就知道要點些什麼。來看看都有哪些不容錯過的日本街頭美食值得品嚐。去日本必喫的5種“網紅美食”,除了壽司拉麪,還有這些必喫的美食!
可麗餅
很多人都知道,可麗餅並非起源於日本,但在日本街頭小喫中卻大獲成功。可麗餅已經被修改成日本標準,在我看來,甚至比原來的薄餅還要好喫。可麗餅是一種由小麥粉製成的薄面餅,裏面充滿了各種配料。在法國,大多數時候,餡料可以是巧克力或能多益(巧克力醬品牌)!然而,在日本,各種各樣的糖果和水果都可以用來做可麗餅。
關東煮
是日式料理中的火鍋類小喫,關東煮源自“味噌田樂”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)調味後進食。後來,日本人用鰹魚湯取代味噌。關東煮製作簡便,湯用蘿蔔、海帶、味噌熬製,材料(墨魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸等等)可以隨時放進湯裏煮。
天婦羅
天婦羅是一種日式油炸小喫,主要由海鮮和蔬菜製成,也可以找到以禽類和魚類製成的天婦羅,並以醬油,生薑和糖製成的調味料調味。天婦羅幾乎可以用任何一種蔬菜製成。一塊的大小必須能夠一口吃掉,儘管被炸了,但沒有油膩的質地。天婦羅通常搭配醬汁,將清湯,甜酒,醬油,姜,蘿蔔和香料混合在一起。
壽喜燒
壽喜燒是日式牛肉火鍋,是日本人們品嚐頂級牛肉的代表性烹調。用砂糖和醬油調和出來的鹹甜調味的湯底,再涮牛肉、豆腐、香菇等食材一起煮食,最後蘸生雞蛋使用。
和菓子
說到京都的伴手禮,不得不提擁有悠久傳統的「和菓子」,當中還有許多是以前呈獻給皇家的點心,歷史悠久且非常珍貴,許多外型更是精緻到捨不得喫呢!和菓子的價位並非都是難以親近,其中也有不少平價的好選擇,不僅是遊客喜歡體驗品嚐,連當地人都很常光顧呢!若想體會一下傳統的京都文化,和菓子絕對是首選。
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