驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉，在农村有这样的一种说法！至于为什么在以前会有这样的讲究，从老人那边是这么听说的：

驴肉香：这个不用多说了，咱们都知道有句老话这么说：天上的龙肉，地下的驴肉！可见驴肉的味道非常鲜美。而且，现在驴肉已经成为了一种美食，驴肉火烧、驴肉汤颇负盛名！所以，驴肉香是非常肯定的！

马肉臭：这句话其实有些夸大了，相比起驴肉，马肉的味道的确不是那么好吃，但也不至于有臭一说。马肉比起驴肉来说比较硬，因为马的肌肉非常发达，吃起来就不是那么细腻！而且马肉有股腥膻的味道，所以，才有马肉臭之说！

打死不吃骡子肉：这点其实是有些迷信的！因为骡子是马和驴的杂交产物，不具备生育能力，所以被认为吃了骡子肉也会造成不能生育！加上在古代，由于机械能力不发达，马和驴是非常重要的劳动力，骡子由于是杂交品种，继承了二者的优点，吃苦耐劳的能力都非常好，有铁驴铁马钢骡子一说，不会轻易杀害！

另外，骡子的寿命比较长，生存能力也高，不会轻易死亡。基本上家家户户都能养很长时间，这么长时间下来都有一定的感情了，也不会轻易杀害的！