张宏：世间自有公道付出就有回报

张宏：世间自有公道付出就有回报，从厨十八年，成功一步步靠近，靠得是一颗努力的心，也少不了吃的苦，2000年至2001年西乡县山河酒店学徒，2001年至2002年西乡县杨家饺子馆炒菜，2002年至2004年西乡县贵友食府炒菜，2005年至2008年西藏邮政大酒店炒菜，2008年开始创业，创办小吃店城都肥肠粉，2010年创办妈妈香酒楼，2017年西乡县白龙镇创办移动酒店，现任妈妈香酒楼、移动酒店董事长、玖鸿星厨西乡工作区高级会员。

从一名炒菜的厨师到创业当老板、这种逆袭的过程中充满了艰辛，让张宏懂得成功不是偶然的，但一定是努力得来的，经营两家的餐厅让张宏在管理方面摸索到很多知识，管理者之所以成为管理者，是因为他们能眼观全局，着眼于整体，把整体发展视为己任。管理者应该理解自己的任务，不应从自己的职务出发，而应着眼于如何运用源于职位的知识、能力和经验来为整体效力。