在城市里的人们,童年的回忆中,各种零食都是些辣条、糖果等等食品,而在乡村、山林里长大的人们,他们的回忆却是各种各样的野果,这些野果对他们来说,就是随手可得的零食,充满了乐趣和美味的回忆。

每年到了秋天这一时节,可以看到各种野果纷纷的成熟,其中有一种野果,无需爬树即可轻易的获取到。这种野果名为地念,又被人们称为地菍,是一种草本植物,它的花朵是粉红色的,想必有人也见过这种花,但是它的果子就很少有人知道了。

地念的植株比较小棵,长在地面上不注意的话还看不见它,到了花期,就可以看到漫山遍野都是地念粉红色的小花,而在花期过后,秋天到来,地念果也成熟了。地念果的外观和蓝莓有些像,但是它的个头要小很多,而且表面上有些小小的刺。

地念果可以直接食用,地念果如果没有完全成熟的话,颜色有些偏红,吃起来也非常的酸。等地念果完全成熟后,它的果皮颜色就会变成一种深蓝色或是深紫色,这时候吃的话味道就很甜了,口感很清脆,是小孩子们会很喜欢的口味。

除了当成水果直接食用之外,人们还喜欢把地念果拿来制作果酒。通常是将采摘来的地念果清洗干净,晾干之后就先在瓶子里倒入一层白砂糖,在倒入一层地念果,之后用筷子或其他的工具把它们捣烂。再然后不断的重复这一过程,直到把瓶子装满,密封好后放在阴暗清凉的地方。

要将地念果酿成酒,需要的时间和温度有关,如果是在夏天的话,两个星期就可以了,如果是在冬天,一般需要一个月。地念果酿好以后,用纱布把果渣过滤掉,就可以直接喝了。做出来的果酒颜色紫红,就像葡萄酒一样,但是更为清甜,而且无需醒酒就可以直接喝,酒精浓度不大,老少皆宜。

地念还有药用价值,可以舒筋活血,清热燥湿,直接将地念的叶子捣碎之后外敷可以治辽疮疖。

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