排骨焖饭是一道人见人爱的美食，饭菜结合，营养美味升级，快来看看是怎么做的吧！

食材：排骨、香菇、胡萝卜、大米、生抽、料酒、老抽、耗油、油、葱、姜、蒜

步骤：

1、姜切丝，排骨加姜、生抽、料酒腌制20分钟，胡萝卜、香葱切小块备用。

2、腌制后的排骨下锅焯水，除去血沫后捞起，热锅冷油，油烧热后放入排骨煎至两面金黄。

3、加入葱姜蒜翻炒出香味，倒入胡萝卜和香菇，加入两勺耗油和老抽翻炒均匀。

4、电饭煲中加入正常煮饭的米和水量，将翻炒均匀的排骨和配菜铺在表面。

5、按电饭煲的煮饭键，煮好自己断电。

6、煮好后，翻拌均匀就可以吃啦。