11月19日，中外科学家团队宣布，在辽宁建昌发现罕见胃容物标本。据中国地质大学（北京）副教授@邢立达 介绍，这次发现的是一亿年前一种蜥蜴矢部龙的胃容物，胃容物中有古蝲蛄的螯肢、胸足和触角。而古蝲蛄和小龙虾有很密切的亲缘关系，通过下图我们可以看得出来，古蝲蛄跟小龙虾还真的长得挺像的。

由此可见，小龙虾的命运从古至今都没有发生很大的改变啊。现在的年轻人也很吃喜欢小龙虾，比如麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾……

现在，让我们来看一下如何做出好吃又好看的麻辣小龙虾……

首先准备好食材和配料：龙虾3斤，花椒一小把，香叶三片，桂皮少许，蚝油一大勺白酒几滴，大蒜1头，香菜少许，开水适量，郫县豆瓣酱2大勺，麻椒一小把，生姜 1小块，红辣椒一小把，冰糖10克，八角5颗，青辣椒1个，金龙鱼AE纯香菜籽油适量，大葱半棵。

然后开始烹饪：

1把龙虾去虾线，用刷子刷干净，洗净控干水分；

2炒锅烧热，倒入金龙鱼AE纯香菜籽油，多倒一些；

3分次把龙虾炸一下，炸至龙虾变红，捞出；

4把炸龙虾的油烧热，加入姜片、花椒、八角、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮煸出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加白开水煮开，水至和龙虾平齐；

5倒入龙虾翻炒；

6加一大勺蚝油和冰糖翻炒；

7出锅前加几滴白酒，加入葱段、青辣椒和香菜即可。