酸辣泡菜面，酸爽开胃，夏天吃起来那叫一个爽

大鱼大肉吃的太油腻，吃啥都没有胃口，煮个酸辣泡菜面，吃的那叫一个酸爽开胃。

食材清单

香雪劲弹拉面 100g 豆腐 3片蘑菇 3片熟卤牛肉 3片胡萝卜 3片生菜 3片卤蛋 1个韩式辣白菜 3片自制剁椒酱 1勺香醋 2勺味极鲜酱油少许姜末少许鸡精少许白糖少许

烹饪步骤1/7

准备食材。豆腐，蘑菇，胡萝卜先过开水焯熟备用。

2/7

在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀。

3/7

锅中适量的水煮至开始出现密集的小泡泡时放入香雪劲弹拉面。

4/7

开锅后煮3分钟左右捞出。

5/7

将煮好的面盛入碗中加入适量面汤，摆上豆腐，牛肉，鸡蛋，蘑菇，辣白菜等即可。

6/7

成品。

最后一步

劲弹的酸辣泡菜面，酸爽开胃。