马上步入五月了，天气也愈发炎热了，高温天气会让人莫名其妙的想生气，心情状态越来越糟糕，连想吃饭的欲望也没有了，大人不吃饭做事尚且没有精力，何况是爱闹腾的孩子呢，我相信每一位尽职的家长都希望自己的孩子健康长大，那么如何在炎热的夏季让孩子愿意好好吃饭呢？关注我，带你轻松做出更多可口的菜肴！
今天对您来说是一个值得推荐的营养菜，适合儿童食用：酱爆茄子！ 它是汉族的特色菜。酱爆茄子主要由茄子制成，味道鲜美。中等咸甜，茄子色泽柔软明亮。除无机盐外，紫色茄子还包含更多的维生素P。这种营养菜肴包括茄子，嫩豆，青椒，甜面酱，精制盐，糖，鸡精，葱和姜，大蒜和烹饪食材的料酒制成的。可以解释吃茄子的好处！
茄子是凉性的。因此，夏季进食有助于消除热量和减轻热量，特别是对于容易产生痱子的孩子。解释孩子吃青豆有什么好处！ 为了使大脑更聪明，青豆含有大豆卵磷脂，这是大脑非常重要的一部分。适当吃一些豆可以使神经功能和活动力增强。每个人都可以通过以下育儿方式分享这种营养美食的做法：
第一步：将茄子洗净，切成滚刀块，然后洗净青豆。将锅放在火上加水，倒入豆和精制盐，用强火煮熟，然后捞出； 第二步：将锅加热，倒入油，加入切碎的葱，姜和大蒜炒香。加入茄子，翻炒至棕褐色，加入料酒。
第三步：加入甜面酱，用铁铲搅拌均匀，然后加入豆，糖，鸡精和精制盐混合均匀，使酱汁均匀地包裹茄子即成。

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