10分钟变香肠嘴？医生：小心这些食物易过敏
肯定没有！
绝对没有！
不不不，容易引起过敏的食物就不能吃哈！
前段时间，小编就看到一则关于过敏的新闻： 泰国一女子吃了朋友送来的盐酥虾，10分钟的样子，嘴巴就肿成香肠嘴，仿佛随时都要爆开！
emmmm......
手里的烤肠突然它就不香了......
为了让吃货们能开开心心健健康康地吃美味，今天我们就特地请来了 成都市中西医结合医院过敏反应科的尹洁医生
，来给我们讲哈关于食物过敏的那些小事儿~尹洁医生
新闻里的这位女生可能存在虾过敏的现象，同时也可能存在使用添加剂过敏的问题，如果这不是发生在嘴唇上而是喉头上，可能就要危及生命了哦。
过敏是咋回事？
食物过敏也称为食物变态反应，也就是说某些人在吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应， 以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤
。某些食物过敏较为严重的人，甚至可能会因为吃半颗花生就过敏了。严重的食物过敏反应可导致休克甚至死亡。爱看美剧的朋友一定知道，在美剧中经常有这样的事件发生。因此，食物过敏不容小觑！
哪些食物容易导致过敏？
食物过敏反应可以发生在任何食物上，而常见的过敏食物主要有以下几类：
1.富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋
2.海产类，如鱼、虾、蟹、海贝、海带
3.有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉
4.有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜
5.某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类
6.种子类食物，如各种豆类、花生、芝麻
食物过敏有哪些表现？
1 皮肤系统
身上长风团、皮痒，诱发湿疹或湿疹加重，嘴唇、舌、面部、眼睑或者身体其他部位的水肿；
2 胃肠道
口腔和或咽部的瘙痒、刺痛、烧灼感，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等；
3 呼吸系统
鼻子痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵、喉头水肿或气管痉挛导致气紧、气喘；
4 心血管系统
心率改变、血压下降，甚至休克。
对于过敏性疾病的患者，如果既往有什么荨麻疹、湿疹等病史，我们对食物就要格外的小心，一旦出现过敏现象，应及时到医院检查。
不过，对于食物过敏也不用太担心， 在生活中稍加注意，我们还是可以预防的哦
。比如避免食入
引起过敏的食物，我们在进行饮食回避后，可选择一些不发生过敏的替代食物，以保证营养均衡
；保持积极健康的生活方式，平衡膳食；每个食物过敏患者应主动寻求个体化营养建议；对于食物过敏反应严重的人，应随身携带救治药物。若发现身体不适，应第一时间就医。
今天的小科普就到这里啦，如果你还有其他和过敏相关的问题，都可以留言告诉我们哦~
来源：成都市中西医结合医院
