春天是一个“变脸式”的季节，今天升温，明天降温，中午升温，早晚降温，毛衣棉袄轮着换，也赶不上温度的变化。

稍微风一吹宝宝就流起了鼻涕，“咳咳~”，糟了，中招了！

宝宝身体发育还不完善，体温调节能力比较弱，最容易给细菌可乘之机。而对妈妈来说，最操心的就是宝宝生病，除了干着急，也没啥办法。

春季防护第一战，比穿衣更有效的是增强宝宝自身的抵抗力！

以前季节交替的时候，黄小宝也总是生病，所以我都会调整辅食，提前给他补充一些优质蛋白和维生素，增强抵抗力。

今天我做的这个疙瘩汤，放了肉末和蔬菜，荤素搭配，营养更均衡，简单好吃还能预防感冒，宝妈们赶紧学起来吧！

疙瘩汤

适合9个月以上宝宝

蛋黄

1个

肉沫

50克

土豆

20克

胡萝卜

15克

小白菜

适量

低筋面粉

30克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。

1、准备好所需食材。将土豆、胡萝卜切成丁。

2、小白菜切碎，备用。

3、接着，倒入低筋面粉加入适量的水，搅拌成流动状态，稍微有点稀就可以了。

4、 胡萝卜丁和土豆倒入锅中，煮熟。

5、用勺子来回搅动，避免疙瘩全部粘一起。

6、放入肉沫，再继续煮熟透。

7、待快要煮熟的时候，加入切好的小白菜碎。

8、煮开后，倒入蛋黄，迅速打散。

9、最后，滴一点核桃油，一碗香气十足的疙瘩汤就做好了，放到温热给娃拿个勺子喝起来~

宝宝辅食小课堂

1.叶茎类蔬菜当做配料时，叶和茎要单独分开放锅里，先放茎再放叶的方式入锅煮，这样可以减少维生素的流失

2.如果不用全蛋，也适合10个月的宝宝添加。全蛋可以用蛋黄、猪肉、牛肉、鸡肉代替。

3.首先疙瘩要搅拌的大小均匀，其次就是煮的顺序要对，妈妈们可以再仔细看下步骤哦。