节目兜兜转转终于到了大重庆

到了重庆第一件事肯定就是吃火锅了！

不管你是嗜辣还是不能吃辣

在重庆吃鸳鸯锅你就输了～

吃着辣哭你的微辣火锅

想着附近最好的胃肠医院……

可是仔细想想

川渝地区的小可爱们也没多少肠胃不适的人儿啊

所以吃辣不上火的秘密到底是什么呢？

这个秘密就是茶

你以为是经典红罐凉茶？

其实不然

川渝地区的小伙伴这么享受生活

喝茶怎么能喝罐装饮品茶呢？

一定要喝当地现泡的老鹰茶～

但是！老鹰茶可不是老鹰做的茶！

毕竟老鹰这么可爱

怎么可以做茶呢～

作为老干部的小编，比较熟悉的茶叶也就是龙井、普洱和大红袍了，说到去火也就只能想到菊花茶了……但是在川渝地区，小编眼里去火的菊花茶却被一种似茶非茶的老鹰茶替代了。

老鹰茶是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树，叶质甚厚，色泽深绿，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，2012年8月被国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志保护产品。

这种茶又叫老荫茶、白茶，是一种可以清凉解渴的草本植物，而老鹰茶这个名字的由来，也是因为它生长在高山上，只有老鹰才能飞到上面啄食树叶解渴才得来的。

老鹰茶全芽披亳，芽头饱满均整，游离氨基酸和可溶性糖含量较高。干茶色泽棕红，形态圆浑肥大、壮实；汤色黄亮，滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。

老鹰茶中含有氨基酸、矿质元素、维生索C、维生索B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质，还有铷、磷、锌等微量元素，对脑神经和心脑血管具有保健作用～

不仅如此老鹰茶还有高铁、高硒、高锌的特征，有利于改善消化和内分泌系统，可以消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、明目健胃、止泻、止嗝。

很多川渝地区的火锅店都把老鹰茶作为饮料，在吃火锅时，来一杯清爽的老鹰茶解解油腻，并且川渝地区还有直接用老鹰茶水煮火锅底料的做法哟～

也正因为这老鹰茶，所以才让川渝地区的小可爱们免受我们普通群众吃辣爽一时的痛了吧……

老鹰茶有嫩叶和老叶之分：嫩叶品质高，产量小，浓度低的茶汤色香味俱全；老叶缩水性不高，产量有保证，冲出的茶汤味道浓郁，色泽犹如琥珀。

老鹰茶冲泡就可以饮用，但是煮过后的老鹰茶更加香浓，煮茶的时再加一小把薄荷，使得樟树清香的茶水变得更加清爽～

冲好的老鹰茶茶香持久不散，茶水过口会有些许苦涩的味道，咽下后慢慢回味，整个口腔都充斥着清新却又浓醇的香味～

川渝地区的火锅茶介绍完了～从此火锅想吃就吃，吃一顿火锅爽，老鹰茶让你一直吃一直爽！