天气热了，

吃点清凉又好吃的食品yo

萝卜丝肉丸

材料

萝卜1个/荸荠6个

肉糜500克/陈皮2-3片

盐/生粉适量

胡椒粉/葱少许

步骤

1.刨丝将白萝卜洗净，去皮刨丝，萝卜丝的长短要方便包裹肉丸。

2.放盐放少许盐和生粉。

3.抓匀抓匀，腌制一会儿。

4.陈皮切丁将陈皮泡软切丁，泡陈皮的水留用。

5.荸荠切碎荸荠也要切碎。

6.混合肉糜中撒少许盐和胡椒粉，将之前切好的荸荠碎、陈皮碎和泡陈皮的水倒入肉糜中。

7.搅拌同一方向搅拌均匀。

8.搓肉圆将肉糜搓成肉圆，再用萝卜丝包裹住，摆放在盘中。

9.蒸大火将水烧开，把肉圆放入蒸锅中蒸10分钟，取出撒上葱花就完成了。