菠菜这样做太好吃了，鲜香美味，一上桌就光盘，连汤汁都不剩！菠菜是一种常见的蔬菜，日常生活中，菠菜经常会出现在大家的餐桌上面，菠菜的营养丰富，里面有许多对人体有益的元素，那么菠菜的营养价值有哪些呢?吃菠菜的好处有什么呢?菠菜和什么搭配一起吃更好吃呢?下面小编为大家讲解。

菠菜含有大量的β胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养成分。其中，胡萝卜素、维生素K含量丰富。且在蔬菜中，菠菜含蛋白质比较高。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强机体的免疫力，促进儿童生长发育；菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中还有一种物质叫做叶黄素，是类胡萝卜素中的一种，具有很好的抗氧化功能，有一定的抗衰老、护肤的功效。菠菜的做法也多种多样，比方说凉拌菠菜，菠菜炒口蘑、菠菜鸡蛋汤等等，今天给大家分享个不一样的- -金银蛋浸菠菜，鲜香美味，营养又健康，大家平时吃过这样的做法吗？接下来小编就把这道金银蛋浸菠菜分享给大家，大家平时可以在家试着做哦，非常爽口美味的。

【金银蛋浸菠菜】

美食具体材料

菠菜300克，皮蛋、咸鸭蛋各1个，蒜头2瓣，食用油、盐、玉米淀粉、生抽、鸡精等适量。

美食详细步骤

1、菠菜冲洗掉表面的泥土与杂质，切除根部，切成长短一样的长度，清洗干净，锅中加入适量的清水大火煮开，加入少许盐和食用油，将菠菜倒入焯水30秒，然后迅速过凉水，沥干水分备用。

2、锅烧热油，放入蒜片炒香，放入焯好的菠菜加入少许盐，快速翻炒，盛入盘中备用。

3、将皮蛋、咸鸭蛋去壳切丁，蒜头洗净切小块，锅烧热倒入适量的食用油，爆香蒜，倒入切好的皮蛋和咸鸭蛋丁略炒片刻，加入半碗热水大火煮。

4、煮开后，加入少许生抽、鸡精，然后用玉米淀粉水勾个芡，最后将其淋在菠菜上即可。

咸鸭蛋可以说是一种魔力十足的食物，它咸中带甜，甜中带鲜的口感，不管是当作下饭菜还是其他，都是让人难以抵挡的味蕾诱惑。当营养丰富、功效多样的菠菜搭配鲜咸的皮蛋和咸鸭蛋，别有一番风味，在增加了菠菜的嫩滑爽口的同时，又融入了皮蛋和咸鸭蛋的浓郁鲜香的独特口感，让你吃上一口就停不下筷子。

好了，今天的金银蛋浸菠菜就分享到这里了，菠菜加上皮蛋和咸鸭蛋这样做太好吃了，鲜香美味，一上桌就光盘，连汤汁都不剩，独特的风味让家人回味无穷。如果大家也喜欢吃菠菜，不妨试着这样做，保证你们会爱上它！感谢各位读者的阅读，如果觉得今天的分享不错，请给我点赞或转发分享给更多的朋友，感谢支持！