“没想到这一季的《风味人间》一开始就比甜宠剧还甜”

《风味人间》第二季上线开播,第一集的《甜蜜缥缈录》就把观众们看得十分甜蜜,甚至甜过甜宠剧。

为何美食纪录片会持续给人这么大的感动和安慰? 通过食物,让观众发现细致的生活,发现纯粹的热爱,发现百味的人生,这应该才是美食纪录片最能打动人的深层价值。

在《舌尖上的中国》之后,美食纪录片已经成为观众的刚需。 《人生一串》《早餐中国》《沸腾吧火锅》《宵夜江湖》《寻味顺德》等不同类型的美食纪录片用视觉来诱惑“吃货”们的味蕾。 而创造了“舌尖”奇迹的陈晓卿所带领的团队,无疑是其中的佼佼者。

由陈晓卿团队操刀的《风味人间》在2018年播出之后受到热烈好评,时隔一年多,《风味人间》第二季终于上线。 这一季的画面,还是一如既往地让人极度舒适,每一帧都让人不舍得快进。 与第一季讲述海洋食材、大陆食材、火与食物、宵夜、香料等包罗万象不同,这一季的《风味人间》化繁为简,从酸甜苦辣的口味开始切入。

第一集的《甜蜜缥缈录》,被观众评价为“减肥道路上的巨石”,网友戏称,“健身教练正在提刀赶来”。

正如节目中的旁白所言,甜“全身心传递着安全美好的信号”。 蜜汁满溢的画面,配合上李立宏老师声线浑厚的解说,再加上呲呲拉拉的烘烤烹制的声音,这对观众来说是视觉和听觉上的享受,却是对味觉的“折磨”。

扬州的早点翡翠烧麦和千层油糕并称“扬州双绝”。片中将大厨和面做油糕的过程配合上鼓点的音效,仿佛功夫大片。 足足64层的千层油糕用筷子夹起来颤颤巍巍的画面,让观众在弹幕里直呼“馋哭了”。

而最后当李立宏老师用解说播音腔说出“事了拂衣去,深藏功与名”的网络流行语,又有着略带顽皮的萌感。

“土耳其人相信,甜食等同于善良的心和温暖的话。” 巴克拉瓦被称为土耳其甜点皇冠上的明珠,这种果仁蜜饼与扬州的千层油糕相比又是另一番景象。

好像白布一样的面皮,每张厚度不超过0.1毫米,要上下覆盖20层面皮。观众赞叹“简直就是艺术品”。

齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 刘雨涵

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