芹菜叶相信小伙伴们都知道,这是一种营养价值高又是富含丰富维生素的美味食材,可以拿来制作各种各样的美食,不管是做什么样的汤类食品都可以加入少许的青菜叶,那样更加鲜美。芹菜叶这么好的食材,很多小伙伴们都不会制作,往往只是将芹菜叶拿来制作汤类食品,那样做很是浪费。今天小编告诉大家一款新鲜的做法,绝对会让你们回味无穷,一出锅立马秒光,小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧!下面就开始制作了哟。

在制作芹菜叶新吃法之前,首先准备好500克左右的芹菜叶,将芹菜叶放入清水中冲洗干净,然后捞出控干水分。控干水分之后装入一个干净的大盆中,接着往盆里倒入少许的食用油,再撒入少许干面粉用筷子搅拌均匀。

下面准备一个干净的锅,往锅中倒入半锅清水大火烧开,等锅中的水煮沸之后放上蓖子,然后在篦子上刷一层食用油,接着把裹有干面粉的芹菜叶直接铺在篦子上,之后盖上盖子大火蒸4分钟。

四分钟过后,这时芹菜叶也就蒸熟了,将芹菜叶到出装入一个干净的大盆中,然后用筷子抖散装盘,这时往芹菜叶中撒入少许食用盐,用筷子搅拌均匀那样更加入味。

下面准备调料汁,准备几颗大蒜子,快点用刀切成蒜末装入碗中。接着准备一根红椒,清洗干净切成红椒末放入蒜末的碗中。之后往上抹了碗中加入少许辣椒红油,芝麻香油,生抽,最后用筷子搅拌均匀,浇淋在蒸熟的芹菜叶上即可,营养简单又美味的清蒸芹菜叶就制作完成了。

温馨提示:芹菜叶在加入干面粉之后不要加入食用盐,因为加入了食用盐,芹菜叶就会腌制出水来,那样就不美味了。

查看原文 >>
相关文章