说到海鲜，相信大家都不陌生，我们最常吃的海鲜要数螃蟹、蛤蜊、海鱼和虾。今天，海宝要介绍几种奇丑无比的海鲜，但是不要小瞧，这些海鲜虽然长得不怎么样，味道却是一极鲜，赶紧跟随海宝来看看都有哪几种吧！你都吃过吗？

第一种海蛤蟆。

学名鮟鱇鱼。长相奇丑无比！属于深海鱼类，海宝猜想，大概深海比较黑，也不在乎长相了，反正也看不见。鮟鱇鱼的奇特，在于它会在深海当中发出亮光，很多小鱼就会被吸引，游到它的边上，没有想到就遇见了海蛤蟆，被一口吃掉了。

鮟鱇鱼奇丑无比，惊悚吓人，味道却是十分鲜美，鱼肉富含维生素A和C，含钙、磷、铁等多种微量元素， 在日本，鮟鱇鱼被喻人间极品，鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。

第二种，金枪鱼眼珠。

金枪鱼体型巨大，眼球边上还会有一些肉，这些肉包裹着眼睛，那么它的肉一定非常嫩，用来煮菜的话，确实是鲜嫩可口，能克服心中恐惧，品尝一番，绝对是勇气可嘉。

第三种，鬼爪螺。

这是一种附着在海边岩石上的簇簇灰白色、有石灰质外壳的节肢动物。也许你见过，但是未必吃过，最有名的藤壶要数鬼爪螺，吃过的人都说此生难忘的鲜美。它的形状有点像马的牙齿，所以生活在海边的人们常叫它“马牙”。

第四种，海胆。

这一道菜是一个浑身长满刺的菜就像一个刺猬一样，外形有些恐怖。海胆黄为海胆的生殖腺，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。

海胆黄富含蛋白质，由17种氨基酸组成，其构成比接近人体，易于吸收利用，所含有的脂肪均为不饱和脂肪酸，可起到降脂，保护心脑血管健康的作用。

第五种，墨鱼蛋。

也就是墨鱼的卵，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品。

墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻排列成板状，它也可以制成干品，也可以腌制。

第六种，海肠子。

顾名思义，海里的肠子，想想就很惊悚。但是味道和他的丑陋成反比！奇鲜无比！而且数量很少。海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，其营养价值比起海参也不逊色，一般人群均能食用，自古以来，在中国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品。韭菜和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。VE被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。