刚吃饱又饿了？学会6招克服假性饥饿！

 真的饿VS.假的饿

为了维持身体健康，适当摄取热量是必要的，如果缺乏热量，很容易感觉肚子饿。但有时感觉饥饿，到底是人体真的需要补充热量？还是只想吃点零嘴呢？若是后者，可能会让我们多吃上一块饼干，不利于减重。所以，现在就来教大家分辨是真的肚子饿了，还是个骗局呢？

“假性饥饿”的讯号

刚吃过饭，马上又觉得饿。

吃过饭，也喝了一杯咖啡，仍觉得空虚。

没出门的周末，看完有趣的电视节目，突然觉得饿。

因压力关系，想吃点巧克力或喝杯含糖饮料。

下班、吃过宵夜后，回到家仍想继续吃东西。

读书时，一直想吃饼干提神，结果把桌上的饼干全吃光了。

边开会边吃便当，所以吃得很快，会议结束后又想饱餐一顿。

女性在生理期时，食欲特别强。

克服“假性饥饿”，培养健康饮食习惯！

早餐一定要吃：应该很多人都不吃早餐吧！因为一大早起来，觉得吃东西麻烦，但以营养学来说，早中晚三餐，最适合大量摄取营养的一餐就是早餐，它提供人体一整天的活力。建议大家，即使无法在家做早餐，但摄取一些具饱足感、蛋白质高的食物，如：地瓜、糙米、香蕉、苹果、牛奶、番茄，都是不错的选择，也有助肠胃消化。所以，可别因忙碌，而忽略了重要的早餐。

至少花20分钟慢慢吃饭：为什么要这么做呢？一方面是可以慢慢咀嚼食物，享受食物的美味，也能提升饱足感，且比起大口吃完一顿饭，慢慢吃能降低饭后所产生假性饥饿。所以，花20分钟吃顿饭是不错的减重方法。

肚子饿了，就喝水：为了克服假性饥饿，还有一个好办法，就是喝水。多喝水对人体有帮助，且借由喝水可以解除因口渴所引起的饥饿感，同时也可以帮助确定到底是真的饿了，还是假的。

嚼口香糖：有些人减重失败的主因是贪吃导致，或是分辨不出真假饥饿时，而多吃上一块饼干，无形之中造成体重上升。建议感觉饥饿时，可以嚼一个无糖口香糖，一次15分钟，借此判断是否真的饿了。

多活动：有时久坐在办公椅上，会因为无聊，想要动动嘴巴吃东西，这可是减重的大忌啊，可别忽略这个小动作。尽管白天大家都是在办公室里工作，但只要有时间就起来走走，晚上在家读书也是一样，可以起身冲个澡，减少突然冒出来的饥饿感。

找出压力来源：压力大时，会想借由吃来释放压力，日积月累下来，容易造成身材走样。万一最近有压力，一定要找出来源，尽快解决，降低暴饮暴食的机率。此外，充足的睡眠也是降低食欲的一种方法。

跟便秘说再见的清肠食谱

早餐：大麻籽香蕉牛奶 270 kcal

大麻籽含丰富的高蛋白质、钙质，与香蕉打匀一起饮用，风味独特，赶紧来品尝一下！

●保养眼睛 　●增进活力

大麻籽香蕉牛奶 5∼10分钟 　 1人份

‧ 香蕉1根（100g）

‧ 大麻籽2大匙（或其他坚果）

‧ 可可粉（或绿茶粉）1小匙

‧ 脱脂牛奶1又1/2盒（或无糖豆奶，300cc）

1 香蕉去皮、切成一口大小。

2 依序把香蕉、大麻籽、可可粉、脱脂牛奶，放入果汁机中搅打均匀，即完成。

午餐：鸡肉辣椒酱豆芽饭 328 kcal

在家用微波炉就能做出来的豆芽饭，搭配上鸡肉、辣椒酱，美味可口。但要提醒大家，辣椒酱不能加太多，以免摄取过多热量，同样的，若改用鸡胸肉会更健康！

●预防贫血　●保养眼睛　●强化免疫功能

鸡肉辣椒酱豆芽饭 20∼30分钟 　 1人份

‧ 鸡胸肉1大块（或鸡柳4块，100g）

‧ 洋葱1/4颗（50g）

‧ 大蒜5cm

‧ 食用油1小匙

‧ 胡椒粉少许

豆芽菜饭

‧ 糙米饭（或杂粮饭）60g

‧ 豆芽菜1又1/2把（或菠菜，75g）

‧ 盐少许

辣椒酱

‧ 蒜泥1/2小匙

‧ 水1小匙

‧ 酿造1/2小匙

‧ 胡椒酱2小匙

‧ 植物油1小匙

‧ 香油1小匙

把鸡胸肉洗净、切碎；洋葱洗净、去皮、切碎。

大蒜洗净、切细；豆芽菜洗净、切小段；辣椒酱拌匀。

接着锅子里倒入食用油，以中火煎煮鸡胸肉、洋葱，约2分钟。

把辣椒酱加入作法③的锅子内，以小火炒1分钟，熄火，放入大蒜、胡椒粉拌匀。

把豆芽菜饭的材料放入微波容器中，用微波炉加热2分钟，取出、盛盘。

最后放上作法④的食材，一起搭配着吃。

点心：蔬菜棒100g 19 kcal

晚餐：炒蔬菜鸡肉沙拉 295 kcal

新鲜蔬菜加上鸡肉，搭配特调酱料，一道温沙拉轻松上桌；你也可以随个人喜好，搭配其他配料！

●改善便秘　●保养眼睛　●增进活力

炒蔬菜鸡肉沙拉 20∼30分钟 　 1人份

‧ 鸡胸肉1大块（或鸡柳4块，100g）

‧ 甜椒1/2颗（100g）

‧ 洋葱1/4颗（50g）

‧ 西洋芹20cm（40g）

‧ 柳橙1/2颗（或其他水果，150g）

料理基底

‧ 植物油1/2小匙

‧ 盐少许

‧ 胡椒粉少许

酱料

‧ 柠檬汁1小匙

‧ 法国芥末籽酱1小匙

‧ 植物油1小匙

‧ 橄榄油1小匙

‧ 盐少许

把鸡胸肉洗净、切成1cm厚，与料理基底一起拌匀。

甜椒洗净、去籽，洋葱洗净、去皮，都切成1.5cm厚，一起搅拌；酱料拌匀。

柳橙洗净、去皮；西洋芹洗净，都切成一口大小。

把甜椒、洋葱、西洋芹放入锅子里，以中火炒3分钟后，起锅。

锅子洗净后，放入鸡胸肉以中火煎3分钟，起锅，与作法④食材拌匀，即完成。