正宗的潮汕牛肉丸，搭配天然鲜味的杂菇，只须清汤水煮，已是简单极致的美味。

　　By KK琦

　　用料

　　潮汕牛肉丸 8颗

　　平菇 一小撮

　　冬菇 4朵

　　金针菇 一小撮

　　葱花 少许

　　做法步骤

　　1、把菇类清洗干净，切吧切吧撕吧撕吧成小块。

　　2、牛肉丸对半切开，切花。

　　3、锅里加入清水和姜片烧开，倒入刀功处理好的牛肉丸，大火煮约1分钟。

　　4、倒入杂菇，继续大火煮至菇类全熟。

　　5、最后加适量盐和油调味。

　　6、成品图一。

　　7、成品图二。

　　8、细节图。

　　小贴士

　　食材用量随进餐人数或个人食量增减。

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