金秋十月，稻熟香飘， 菊黄蟹肥，动手掰开肥蟹， 馋得口水就不免淌了下来， 持蟹把酒，生活也就明媚起来了。 几只蟹，一把剪刀一双筷子一个下午，这是我怀念秋天的方式。

　　By 米西子

　　用料

　　螃蟹 我7只你随意

　　姜 几片

　　小葱 几根

　　盐 适量

　　白胡椒粉 一么丢丢

　　做法步骤

　　1、螃蟹蒸熟。

　　2、努力拆。蟹肉，蟹黄，蟹壳分开放。

　　3、油锅烧热，放葱姜。

　　4、加入蟹壳继续煮，过一会儿捞出葱姜与蟹壳。

　　5、放蟹黄，咕嘟一会儿加入蟹肉，再咕嘟一会儿加盐，关火。再加一点点白胡椒粉（可不加）。

　　6、Done！一瓶，约500ml。

　　7、煮面，蒸蛋，烧豆腐来一勺。

　　小贴士

　　问烹饪老师要来的方子。 用菜油熬，猪油更佳。

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