现在基本上每天都在计算每种食物的卡路里。

当把黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉放在一起的时候，我想到了这道酱爆鸡丁

材料自然就是黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉。

将食材切丁；

鸡胸肉用料酒、蛋清、少许酱油抓匀，腌制20分钟。

锅中放入少量的油，将鸡丁滑至变色捞出。

另起锅，放油，葱姜蒜末、豆瓣酱1勺，炒出红色，放入胡萝卜丁翻炒；

胡萝卜丁变色后，放入鸡丁和黄瓜丁翻炒，

放入少许酱油、盐、鸡精出锅。

配上杂粮饭，美味健康不长肉。